Baumwollöl kann eine Alternative zu herkömmlichen Soja-, Mais- oder Rapsölen sein. Es ist reich an Nährstoffen wie Vitamin E und Omega-3, wirkt im Körper als starkes Antioxidans und entzündungshemmend und hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Dieses Öl wird aus Baumwollsamen hergestellt und hat gesundheitliche Vorteile wie:
- Stärkung des Immunsystems , da es reich an Vitamin E ist;
- Verhindern Sie Krankheiten wie Infektionen und Krebs, indem Sie Antioxidantien enthalten.
- Reduzieren Sie Entzündungen im Körper, da es Omega-3 enthält, ein natürliches entzündungshemmendes Mittel.
- Verhindern Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen , indem Sie zur Kontrolle des Cholesterins beitragen.
- Verhindern Sie die Bildung von atheromatösen Plaques , da es ein Antioxidans ist und das gute Cholesterin verbessert.
Darüber hinaus ist Baumwollöl auch bei hohen Temperaturen stabil und kann zum Braten bis zu etwa 180 ° C verwendet werden.
Wie man Baumwollöl verwendet
Baumwollöl kann in Rezepten wie Brot, Kuchen, Saucen und Eintöpfen verwendet werden. Da es einen stärkeren Geschmack als andere Öle hat, ist es immer ratsam, es in Rezepten zu verwenden, die sautiert oder geröstet werden, wobei rohe Zubereitungen vermieden werden.
Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass es in kleinen Mengen verwendet werden sollte, etwa 2 Esslöffel pro Tag für jede Person bereits genug. Ideal ist es, sich mit gesünderen Fetten wie Olivenöl und Leinsamenöl abzuwechseln. Sehen Sie die Vorteile von Olivenöl.
Was ist das beste Frittieröl?
Das zum Braten am besten geeignete Fett ist Schmalz, da es sich bei hohen Temperaturen als am stabilsten erwiesen hat. Studien zeigen jedoch auch, dass Baumwolle, Palmen- und Sonnenblumenöl auch beim Erhitzen auf 180 ° C ihre Eigenschaften behalten.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Frittieröle nur zwei- bis dreimal wiederverwendet werden sollten. Dies ist erforderlich, um das Öl nach jedem Braten mit Hilfe eines Siebs oder eines sauberen Tuchs zu filtern und alle im Öl verbliebenen Speisereste zu entfernen.
