Passionsfruchtmehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und kann als großer Verbündeter beim Abnehmen angesehen werden. Darüber hinaus hilft es aufgrund seiner Eigenschaften, den Cholesterin- und Glukosespiegel zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu gewährleisten.
Dieses Mehl hilft beim Abnehmen, da es Pektin enthält, das hilft, Blutzuckerspitzen im Blutkreislauf zu reduzieren, die für die Entstehung von Hunger und den Wunsch nach Süßigkeiten verantwortlich sind. Um mit Passionsfruchtmehl abzunehmen, ist es jedoch auch wichtig, weniger Fett und Zucker zu sich zu nehmen, regelmäßig körperliche Aktivitäten auszuüben und tagsüber viel Flüssigkeit zu trinken.
Wie man Passionsfruchtmehl macht
Passionsfruchtmehl kann leicht zu Hause hergestellt werden und benötigt nur 4 Passionsfrüchte. Um das Mehl herzustellen, trennen Sie einfach das Fruchtfleisch von der Passionsfruchtschale. Dann ist es notwendig, den weißen Teil der Schale zu entfernen und in den mittleren Ofen zu stellen, bis sie trocken und spröde sind.
Dann in einen Mixer geben oder mischen und schlagen, bis alles zerdrückt ist. Zum Lagern das Mehl einfach in einen sauberen, trockenen und fest verschlossenen Behälter geben.
Um das Fruchtfleisch nicht zu verschwenden, ist es interessant, einen Passionsfruchtsaft herzustellen, der auch mehrere gesundheitliche Vorteile hat, darunter die Verringerung von Angstzuständen und die Verbesserung der Schlafqualität. Entdecken Sie weitere Vorteile von Passionsfrucht.
Wofür ist das
Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen, Vitaminen, Eisen, Kalzium und Phosphor kann Passionsfruchtmehl für verschiedene Zwecke verwendet werden. Die wichtigsten sind:
- Helfen Sie, Gewicht zu verlieren;
- Kontrolle des Blutzuckerspiegels;
- Sättigen Sie den Appetit;
- Verringern Sie die Aufnahme von Fetten;
- Helfen Sie, den Cholesterinspiegel zu senken;
- Verringern Sie die Kohlenhydrataufnahme;
- Verstopfung bekämpfen;
- Schlaflosigkeit lindern und bekämpfen;
- Entgiften und reinigen Sie den Körper.
Damit das Passionsfruchtmehl kurz- und langfristig wirkt, ist es wichtig, dass die Person es regelmäßig und immer begleitet von einer ausgewogenen und gesunden Ernährung, der Ausübung regelmäßiger körperlicher Aktivitäten und der Flüssigkeitsaufnahme während des Tages konsumiert.
Wie zu konsumieren
Der Ernährungsberater ist der beste Fachmann, der Sie über die am besten geeignete Menge an Passionsfruchtmehl oder anderen Ballaststoffzusätzen informiert, da dies vom Ziel und dem Stoffwechsel jeder Person abhängt. Faserzusätze individuell.
Eine der Möglichkeiten, Passionsfruchtmehl zu konsumieren, ist 1 Esslöffel in den Hauptmahlzeiten des Tages, da dies den glykämischen Peak vermeidet und beispielsweise die Aufnahme von Kohlenhydraten verringert.
Nährwert-Information
Die folgende Tabelle gibt die Menge an Nährstoffen an, die im Passionsfruchtschalenmehl enthalten sind
| Nährstoffe | Menge in 1 Esslöffel (10g) |
| Energie | 14 Kalorien |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Fasern | 5,8 g |
| Natrium | 8, 24 mg |
| Kalzium | 25 mg |
| Eisen | 0,7 mg |
Preis und wo zu kaufen
Passionsfruchtmehl ist in industrialisierter Form zu einem Preis zwischen 10 und 15 Reais pro kg erhältlich. Es kann in Reformhäusern, auf einigen Messen und im Internet gekauft werden.
Rezept mit Passionsfruchtmehl
Passionsfruchtmehl kann zum Frühstück oder als Nachmittagssnack zu den Früchten hinzugefügt werden und kann auch in verschiedenen Rezepten enthalten sein. Eine der Optionen ist der Passionsfruchtkeks mit Kokosnuss, der eine gesunde und funktionelle Snackoption darstellt.
1. Passionsfruchtkeks mit Kokosnuss
Zutaten
- 1 Tasse Vollkornmehl;
- 1 1/2 Tasse Passionsfruchtmehl;
- 1/2 Tasse brauner Zucker;
- 1 Löffel Kakao;
- 3/4 Tasse Kokosmilch;
- 3 Esslöffel Kokosöl;
- 2 Esslöffel konzentrierter Passionsfruchtsaft
Vorbereitungsmodus
Mischen Sie alle Zutaten sehr gut, bis eine homogene Masse entsteht, die mit den Händen zu kleinen Kugeln geformt werden kann. Den Teig mit einem Nudelholz auf einem Küchentisch oder einer Arbeitsplatte ausrollen. Dann den Teig in kleine Quadrate oder Kreise schneiden und etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie gut gekocht sind. Legen Sie Folie oder Pergamentpapier so ein, dass die Kekse nicht am Backblech haften bleiben.
