Das Ernährungstagebuch ist eine sehr effektive Strategie, um Essgewohnheiten zu identifizieren und damit zu überprüfen, was verbessert werden kann oder was beibehalten werden muss, um ein gesundes Leben zu führen. Daher ist es wichtig, dass die Person alle Mahlzeiten aufzeichnet, einschließlich der Zeit, die sie gegessen hat, der verzehrten Lebensmittel und der Menge.
Das Ernährungstagebuch ist nicht nur interessant, um mehr Kontrolle über die tägliche Ernährung zu haben, sondern kann auch vom Ernährungsberater empfohlen werden, bevor ein Ernährungsplan zur Gewichtszunahme, Gewichtsabnahme oder Umerziehung angegeben wird, da der Ernährungsberater auf diese Weise Strategien skizzieren kann das Ziel zu erreichen, aber ohne Nährstoffmängel.
Wie man ein Ernährungstagebuch macht
Das Ernährungstagebuch sollte 5 bis 7 Tage lang aufbewahrt werden, und es ist wichtig, täglich Aufzeichnungen über alles zu führen, was konsumiert wird, einschließlich des Tages und der Uhrzeit der Mahlzeit. Daher ist es möglich, dass Sie am Ende des Registrierungszeitraums eine Vorstellung davon haben, was während der Woche verbraucht wurde, und dass Punkte identifiziert werden können, die verbessert oder beibehalten werden müssen.
Die Registrierung kann beispielsweise auf Papier, in einer Tabelle oder in einer Handy-Anwendung erfolgen. Die einzige Verpflichtung besteht in der Registrierung von Mahlzeiten. Idealerweise sollte dies nach jeder Mahlzeit und nicht am Ende des Tages erfolgen, da eine detailliertere Registrierung ohne Vergessen möglich ist.
Um ein Ernährungstagebuch zu erstellen, ist es wichtig:
- Notieren Sie Datum, Uhrzeit und Art der Mahlzeit , dh beispielsweise Frühstück, Mittagessen, Snack oder Abendessen.
- Beschreiben Sie das konsumierte Essen und die Menge.
- Ort, an dem das Essen gemacht wurde;
- Wenn Sie zum Zeitpunkt des Essens etwas getan haben ;
- Grund für das Essen , dh wenn Sie aufgrund von Hunger, Impuls oder als Form der emotionalen Kompensation gegessen haben, und das Ausmaß des Hungers im Moment;
- Mit wem wurde das Essen gemacht?
- Geben Sie die Menge an Wasser an, die am Tag aufgenommen wurde.
Das Ernährungstagebuch erleichtert nicht nur das Erkennen von Essgewohnheiten, sondern kann auch interessant sein, um den Lebensstil zu ermitteln, der dieses Essverhalten beeinflussen kann. Daher kann es in der Aufzeichnung interessant sein, auch anzugeben, ob Sie tagsüber körperliche Aktivität praktiziert haben und wie intensiv Sie waren, wie viele Stunden Sie pro Tag geschlafen haben und ob Ihr Schlaf beispielsweise ruhig war.
Um die Analyse zu vereinfachen, ist es außerdem möglich, den Verzehr von frittierten Lebensmitteln, Zucker, Obst, Gemüse und Gemüse mit verschiedenen Farben hervorzuheben. Somit ist es am Ende des Registrierungszeitraums möglich zu überprüfen, welche Farbe die höchste und niedrigste Häufigkeit aufweist, und somit ist es möglich, einfachere Gewohnheiten zu identifizieren, die verbessert werden müssen oder die beibehalten werden müssen.
Schauen Sie sich auch das folgende Video an, um weitere Tipps für ein gutes Verhältnis zu Essen und gesunden Gewohnheiten zu erhalten:
Wofür ist das
Das Ernährungstagebuch wird häufig bei der Umerziehung von Lebensmitteln verwendet, da ab dem Zeitpunkt, an dem Sie aufschreiben, was tagsüber konsumiert wird, nach einer Woche Essgewohnheiten ermittelt und Verbesserungsmöglichkeiten ermittelt werden können. Daher ist das Ernährungstagebuch ein wichtiges Instrument für den Ernährungsberater, um Änderungen in der täglichen Ernährung vorzuschlagen, die für das Ziel der Person angemessen sind.
Das Tagebuch wird nicht nur zur Verbesserung der Essgewohnheiten verwendet, sondern kann auch zur Gewichtszunahme oder -abnahme verwendet werden, da der Ernährungsberater nach der Registrierung das Ernährungstagebuch analysieren und Strategien skizzieren kann, um das Ziel zu erreichen ohne Mangelernährung.
Das Ernährungstagebuch kann beispielsweise auch dazu dienen, die Ursache für Beschwerden nach einer Mahlzeit zu ermitteln. Dies liegt daran, dass die Person am Ende des Registrierungszeitraums ein Muster identifizieren und überprüfen kann, nach welcher Mahlzeit sie die Empfindung hatte und welche Lebensmittel in Beziehung gesetzt werden könnten, indem sie auch ihren Verzehr vermeidet, indem sie auch den Moment im Tagebuch aufzeichnet, in dem sie sich unwohl fühlte.
