10 Vorteile von Kürbiskernen

Kürbiskerne, im Volksmund als Kürbismoranga ( Cucurbita Maximum ) bekannt, haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die die Funktion von Gehirn und Herz unterstützen. Darüber hinaus ist es besonders angezeigt, die Darmgesundheit zu verbessern und Entzündungen des Körpers zu verringern. 

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile sind: 

  1. Hilfe zur Entspannung und Steigerung des Wohlbefindens: durch Magnesium und Tryptophan, die Substanzen sind, die auf Gehirnebene wirken, um übermäßigen Stress zu bekämpfen und das Gedächtnis zu stimulieren;
  2. Helfen Sie beim Abnehmen: weil es reich an Fasern ist, die helfen, die Fettaufnahme zu reduzieren;  
  3. Beitrag zur Bildung von Muskelmasse: weil es eine gute Quelle für Proteine ​​ist; 
  4. Körperzellen schützen:  aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien;
  5. Entzündung verringern: als gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren mit entzündungshemmender Wirkung.
  6. Verbesserung der Gesundheit von Prostata und Schilddrüse: weil sie reich an Zink sind;
  7. Es bekämpft Darmwürmer: weil es eine anthelmintische Wirkung hat und sogar bei Babys und Kindern angewendet werden kann;
  8. Kampf gegen Anämie: weil es eine gute Eisenquelle ist;
  9. Bekämpfung der Menstruationskolik und des PMS: weil es Magnesium enthält, das die Muskelkontraktion und folglich die Menstruationskolik reduziert;
  10. Verbessern Sie das Herz und das Herz-Kreislauf-System: Weil es Phytosterole enthält und darüber hinaus blutdrucksenkende Eigenschaften hat, die zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen.
10 Vorteile von Kürbiskernen

Wie man Kürbiskerne zubereitet

Um Kürbiskerne für den Verzehr vorzubereiten, nehmen Sie sie aus dem Inneren des Kürbises und lassen Sie ihn in der Sonne trocknen. Achten Sie darauf, ihn mit einem feinen Netz zu bedecken, um Fliegen zu vermeiden. Sie können ihn aber auch ohne im Ofen zubereiten 75 Grad überschreiten, um nicht zu brennen.

Wie man Kürbiskerne konsumiert

Getrocknete Samen -  Richtig getrocknete Kürbiskerne können beispielsweise ganz in Salat oder Suppe oder als Vorspeise verwendet werden, wenn ein wenig Salz und Ingwerpulver darüber gestreut werden, wie es in Griechenland üblich ist. Sie sollten jedoch nicht zu viel Salz hinzufügen, insbesondere wenn Sie an Bluthochdruck leiden. Der Konsum von etwa 10 bis 15 Gramm Samen pro Tag für 1 Woche ist gut, um Darmwürmer zu beseitigen.

Crushed Seed -  Getreide kann mit Joghurt oder Fruchtsaft versetzt werden. Zum Zerkleinern einfach die trockenen Samen in einem Mixer, Mixer oder einer Küchenmaschine schlagen. 

Kürbiskernöl -  Kann in bestimmten Supermärkten gefunden oder online bestellt werden. Es sollte verwendet werden, um den Salat zu würzen oder zur Suppe hinzuzufügen, wenn es fertig ist, da dieses Öl beim Erhitzen seine Nährstoffe verliert und daher immer kalt verwendet werden sollte. Nehmen Sie 2 Wochen lang täglich 2 Esslöffel Kürbiskernöl ein, um Darmwürmer zu beseitigen.