Die Ernährung einer Person mit Diabetes ist sehr wichtig, damit der Blutzuckerspiegel kontrolliert und konstant gehalten werden kann, um Veränderungen wie Hyperglykämie und Hypoglykämie zu verhindern. Daher ist es wichtig, dass die Person bei der Diagnose Diabetes zum Ernährungsberater geht, um eine vollständige Ernährungsbewertung durchzuführen, und dass ein Ernährungsplan angegeben wird, der ihren Bedürfnissen entspricht.
In der Diabetes-Diät ist es wichtig, die Menge an ballaststoffreichen Lebensmitteln einzubeziehen und zu erhöhen, da sie zur Kontrolle des Zuckergehalts, der sogenannten Glykämie, beitragen und Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index konsumieren, dh Lebensmittel, die die Zuckermenge erhöhen. Strom. Darüber hinaus ist es wichtig, den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln zu regulieren, da neben Diabetes das Risiko besteht, dass die Person eine Herzerkrankung entwickelt.
Tabelle der Lebensmittel für Diabetiker
Die folgende Tabelle hilft Menschen mit Diabetes herauszufinden, welche Lebensmittel erlaubt, verboten und welche vermieden werden sollten:
| Erlaubt | Mit Mäßigung | Vermeiden |
| Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Mais | Brauner Reis, Schwarzbrot, Couscous, Maniokmehl, Popcorn, Erbsen, Maismehl, Kartoffeln, gekochter Kürbis, Maniok, Yamswurzeln und Rüben | Weißer, weißer Reis, Kartoffelpüree, Snacks, Blätterteig, Weizenmehl, Kuchen, französisches Brot, Weißbrot, Keks, Waffel |
Früchte wie Apfel, Birne, Orange, Pfirsich, Mandarine, rote Früchte und grüne Banane. Es wird empfohlen, sie mit Schale zu essen. Gemüse wie Salat, Brokkoli, Zucchini, Pilze, Zwiebeln, Tomaten, Spinat, Blumenkohl, Paprika, Auberginen und Karotten. | Kiwi, Melone, Papaya, Tannenzapfen, Trauben und Rosinen. Zuckerrüben | Früchte wie Datteln, Feigen, Wassermelonen, Sirupfrüchte und Gelee mit Zucker |
| Vollkornprodukte wie Hafer, Schwarzbrot und Gerste | Zu Hause zubereitete Vollkornpfannkuchen | Zuckerhaltiges Industriegetreide |
| Fettarmes Fleisch wie Hühnchen und Putenfleisch ohne Haut und Fisch | rotes Fleisch | Würstchen, Salami, Bologna, Schinken und Schmalz |
| Stevia oder Stevia-Süßstoff | Andere Süßstoffe | Zucker, Honig, brauner Zucker, Marmelade, Sirup, Zuckerrohr |
| Sonnenblume, Leinsamen, Chia, Kürbiskerne, Trockenfrüchte wie Nüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse | Olivenöl, Flachsöl (in kleinen Mengen) und Kokosöl | Frittierte Lebensmittel, andere Öle, Margarine, Butter |
| Wasser, ungesüßter Tee, natürlich aromatisiertes Wasser | Zuckerfreie natürliche Fruchtsäfte | Alkoholische Getränke, industrialisierte Säfte und alkoholfreie Getränke |
| Milch, fettarmer Joghurt, fettarmer Weißkäse | - - | Vollmilch und Joghurt, gelber Käse, Kondensmilch, Sauerrahm und Frischkäse |
Ideal ist es, immer alle 3 Stunden kleine Portionen zu essen und dabei 3 Hauptmahlzeiten und 2 bis 3 Snacks pro Tag (vormittags, nachmittags und vor dem Schlafengehen) zuzubereiten, wobei der Zeitplan der Mahlzeiten zu beachten ist.
Die bei Diabetes zugelassenen Früchte sollten nicht isoliert verzehrt werden, sondern mit anderen Lebensmitteln und vorzugsweise am Ende einer Hauptmahlzeit wie Mittag- oder Abendessen immer in kleinen Portionen begleitet werden. Es ist wichtig, den Verzehr der gesamten Frucht und nicht des Safts zu bevorzugen, da die Menge an Ballaststoffen geringer ist.
Können Sie Süßigkeiten bei Diabetes essen?
Sie können bei Diabetes keine Süßigkeiten essen, da diese große Mengen Zucker enthalten, wodurch der Glukosespiegel steigt und Diabetes unkontrolliert wird, was das Risiko für diabetesbedingte Krankheiten wie Blindheit, Herzprobleme, Nierenprobleme und Diabetes erhöht Schwierigkeiten bei der Heilung zum Beispiel. Sehen Sie sich eine vollständige Liste der zu vermeidenden Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt an.
Wenn Sie jedoch gut essen und Ihr Blutzucker kontrolliert wird, können Sie gelegentlich einige Süßigkeiten konsumieren, die vorzugsweise zu Hause zubereitet werden.
Was zu essen, um Diabetes zu senken
Um den Blutzucker zu senken und Diabetes zu kontrollieren, wird empfohlen, zu jeder Mahlzeit ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Sie sollten mindestens 25 bis 30 Gramm pro Tag essen. Darüber hinaus sollten Lebensmittel mit niedrigem und mittlerem glykämischen Index bevorzugt werden. Dies ist ein wichtiger Wert, um zu wissen, wie viel ein bestimmtes Lebensmittel reich an Kohlenhydraten ist und die Zuckermenge im Blut erhöht.
Um Diabetes zu kontrollieren, ist es neben einer ausgewogenen Ernährung wichtig, 30 bis 60 Minuten am Tag körperliche Aktivitäten wie Gehen oder Sport auszuüben, da dies auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt, da der Muskel die Glukose während des Trainings. Es wird empfohlen, dass die Person vor Durchführung der Aktivität einen kleinen Snack zubereitet, um eine Hypoglykämie zu vermeiden. Sehen Sie vor dem Training, was der Diabetiker essen sollte.
Darüber hinaus ist es wichtig, die Zuckermenge im Blut täglich zu messen und die vom Arzt angegebenen Medikamente zu verwenden sowie den Ernährungsberater um Rat zu bitten, damit eine angemessene Beurteilung vorgenommen werden kann. Sehen Sie im Video unten, wie die Diät für Diabetes aussehen sollte:
