Anämie ist eine Krankheit, die durch Blutmangel oder eine Abnahme der roten Blutkörperchen und des Hämoglobins verursacht wird, die für den Transport von Sauerstoff zu verschiedenen Organen und Geweben im Körper verantwortlich sind. Diese Krankheit kann zum Auftreten verschiedener Symptome wie Müdigkeit, Erschöpfung, Schwäche, Blässe und Übelkeit führen und kann mit Anpassungen der Ernährung und der Ernährung behandelt werden.
Lebensmittel, die Anämie heilen, sind reich an Eisen wie Leber, rotem Fleisch oder Bohnen. Der Verzehr von Vitamin C-reichen Lebensmitteln wie Orange, Zitrone oder Erdbeere in derselben Mahlzeit ist jedoch auch wichtig, da Vitamin C die Absorption von Vitamin C verbessert Eisen im Darm.
1. Fleisch
Rotes Fleisch enthält eine große Menge Eisen und Vitamin B12, weshalb es etwa zwei- bis dreimal pro Woche zur Bekämpfung von Anämie verzehrt werden sollte. Weißes Fleisch enthält auch Eisen, jedoch in geringerer Menge, sodass Sie zwischen einem Tag mit rotem Fleisch und einem anderen Tag mit weißem Fleisch wie Hühnchen oder Pute wechseln können.
2. Nieren, Leber oder Hühnerherz
Einige bestimmte Fleischteile wie Nieren, Leber und Hühnerherz enthalten ebenfalls viel Eisen und Vitamin B12 und sollten auf gesunde Weise gegessen, gegrillt oder gekocht werden, aber nicht jeden Tag.
3. Gersten- oder Vollkornbrot
Gerste und Vollkornbrot sind reich an Eisen, daher sollten Menschen mit Anämie Weißbrot durch diese Art von Brot ersetzen.
4. Dunkles Gemüse
Gemüse wie Petersilie, Spinat oder Rucola ist nicht nur reich an Eisen, sondern auch eine Quelle für Kalzium, Vitamine, Beta-Carotin und Ballaststoffe, die sich hervorragend zur Aufrechterhaltung des Körpergleichgewichts eignen. Eine gute Möglichkeit, sie zu verwenden, besteht darin, sie zu Salaten oder Suppen hinzuzufügen.
5. Zuckerrüben
Rüben eignen sich aufgrund ihres hohen Eisengehalts auch hervorragend zur Bekämpfung von Anämie. Eine gute Möglichkeit, es zu verwenden, besteht darin, dieses Gemüse in Salaten zu mischen oder Säfte herzustellen, die täglich eingenommen werden sollten. So machen Sie Rübensaft.
6. Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen sind reich an Eisen, aber um ihre Absorption zu verbessern, ist es wichtig, die Mahlzeit mit schwarzen Bohnen zu begleiten, zum Beispiel mit Zitronensaft, da diese Früchte reich an Vitamin C sind, das die Eisenaufnahme verbessert.
7. Früchte mit Vitamin C.
Früchte mit Vitamin C wie Orange, Zitrone, Mandarine, Grapefruit, Erdbeere, Ananas, Acerola, Cashew, Passionsfrucht, Granatapfel oder Papaya sind reich an Vitamin C, das sehr wichtig ist, um die Aufnahme von Eisen in Lebensmitteln zu verbessern Es wird empfohlen, mit ihnen eine Vitamin C-Nahrungsquelle zu sich zu nehmen. Ein Beispiel für ein Menü finden Sie unter Wie man eine eisenreiche Diät macht, um Anämie zu heilen.
Diese Ernährungsumstellung garantiert die benötigte Eisenmenge und erhöht die Hämoglobinmenge im Blut. Die Kenntnis der Art der Anämie und ihrer Ursache ist jedoch für den Erfolg der Behandlung von grundlegender Bedeutung.
Finden Sie im Video heraus, was Sie essen müssen, um Anämie schneller zu heilen:
