Probiotika sind nützliche Bakterien, die im Darm leben und die allgemeine Gesundheit des Körpers verbessern. Sie bringen Vorteile wie die Erleichterung der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen und die Stärkung des Immunsystems.
Wenn die Darmflora aus dem Gleichgewicht gerät, was nach dem Einsatz von Antibiotika geschieht oder wenn keine gesunde und ausgewogene Ernährung vorliegt, wird der Darm von schlechten Bakterien bevölkert, die dem Immunsystem nicht helfen und den Körper anfällig für Krankheiten machen.
Wofür sind Probiotika?
Die Hauptvorteile von Probiotika sind:
- Bekämpfung und Vorbeugung von Darmerkrankungen wie Kolitis, Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn und Darmentzündung;
- Bekämpfen Sie Krankheiten wie Krebs, Candidiasis, Hämorrhoiden und Harnwegsinfektionen.
- Verbessern Sie die Verdauung und bekämpfen Sie Sodbrennen.
- Bekämpfung von Verstopfung und Durchfall, Regulierung des Darmtransits;
- Erhöhen Sie die Aufnahme von Nährstoffen wie Vitamin B, Kalzium und Eisen;
- Stärkung des Immunsystems durch Steigerung der Produktion von Abwehrzellen, sogenannten Makrophagen;
- Verhindern Sie die Vermehrung von schlechten Bakterien im Darm;
- Hilfe bei der Verdauung von Laktose , insbesondere bei Menschen mit Laktoseintoleranz;
- Verhindern Sie Probleme wie Fettleibigkeit , hohen Cholesterinspiegel und Bluthochdruck.
- Verhindern Sie Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten;
- Helfen Sie dabei, die Stimmung zu verbessern , da ein direkter Zusammenhang zwischen dem Gleichgewicht der Darmflora und einer Abnahme von Krankheiten wie Depressionen und Angstzuständen festgestellt wurde.
- Hilfe bei der Behandlung von Autismus , da einige Studien gezeigt haben, dass der Einsatz von Probiotika nicht nur auf Magen-Darm-Ebene, sondern auch auf Verhaltensebene Auswirkungen haben kann und die Konzentrations- und Hörfähigkeit verbessert.
Eine gesunde Darmflora, die reich an Probiotika ist, beginnt sich von Geburt an zu bilden, insbesondere wenn das Baby bei normaler Geburt geboren wird und wenn es in jungen Jahren ausschließlich gestillt wird.
Wie man Probiotika nimmt
Es gibt zwei Möglichkeiten, Probiotika einzunehmen: Die erste besteht darin, den Verzehr von Lebensmitteln mit natürlichen Probiotika wie Joghurt oder Kefir zu erhöhen, und die andere darin, probiotische Ergänzungsmittel zu verwenden.
1. Probiotische Lebensmittel
Probiotische Kapseln Einige Lebensmittel sind reich an natürlichen Probiotika. Einige Beispiele für diese Lebensmittel sind:
- Naturjoghurt: Sie sind die wichtigste und einfachste Quelle für Probiotika auf dem Markt, aber es gibt auch Versionen von aromatisiertem Joghurt, die die nützlichen Bakterien am Leben erhalten.
- Kefir: ist ein fermentiertes Produkt mit Hefe und Bakterien, das Joghurt ähnelt, aber einen höheren Gehalt an Probiotika aufweist. Erfahren Sie mehr über Kefir;
- Fermentierte Milch: Dies sind spezielle Produkte, die normalerweise Lactobacillus enthalten, der von der Industrie hinzugefügt wird, wobei Yakult das bekannteste ist.
- Kombucha: ein fermentiertes Getränk, das hauptsächlich aus schwarzem Tee hergestellt wird;
- Orientalische Produkte aus Soja und Gemüse wie Miso, Natto, Kimchi und Tempeh, die in Fachgeschäften erhältlich sind;
- Sauerkraut: Es wird aus der Gärung von frischem Kohl oder Kohlblättern hergestellt.
- Essiggurken: Um dieses Essen zuzubereiten, werden Gurken in Wasser und Salz gelegt, damit sie eine Weile fermentieren können.
- Levedura natural: é um cultivo composto por leveduras e bactérias que são naturalmente encontradas no ambiente, e que pode ser utilizado na preparação de diversos produtos, como pães, tortas e bolos.
Além desses alimentos, alguns queijos também podem possuir cultivos vivos de microrganismos com propriedades probióticas, sendo importante ler a etiqueta nutricional para confirmar a presença das bactérias.
Para manter a flora saudável, aconselha-se o consumo de pelo menos 1 alimento fonte de probióticos por dia, especialmente durante e após o uso de antibióticos, que acabam destruindo a flora intestinal saudável também.
Conheça mais sobre os alimentos probióticos no vídeo a seguir:
2. Suplementos de Probióticos
Além dos alimentos, os probióticos também podem ser consumidos na forma de suplementos em cápsulas, líquidos ou sachês, que devem ser diluídos em água ou sucos naturais para serem consumidos. Alguns exemplos são o PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real e Floratil, e podem ser encontrados em farmácias e lojas de produtos nutricionais.
Existem vários tipos de suplementos, que incluem entre 1 até 10 tipos diferentes de probióticos. O mais importantes normalmente são:
- Bifidobacteria animalis: ajuda a fortalecer o sistema imune, além de ajudar na digestão e no combate a bactérias transmitidas por comida contaminada;
- Bifidobacteria bifidum: estão presentes no intestino delgado e grosso, ajudando na digestão dos lacticínios;
- Bifidobacteria breve: estão presentes no intestino e no trato vaginal e ajudam a combater infecções por bactérias e fungos;
- Bifidobacteria longum: é um dos tipos de probióticos mais comuns no intestino e ajuda a eliminar toxinas do organismo;
- Lactobacillus acidophilus: é talvez o tipo mais importante que ajuda na absorção de vários nutrientes, além de combater infecções e facilitar a digestão. Os L. acidophilus também estão presentes na vagina, ajudando a combater infecções;
- Lactobacillus reuteri: estão presentes especialmente na boca, estômago e intestino delgado, sendo importantes contra a infecção por H. pylori;
- Lactobacillus rhamnosus: estão presentes no intestino e podem ajudar a combater rapidamente casos de diarreia, especialmente quando se viaja para outros países. Também pode ajudar a tratar a acne, eczema e a infecção por Candida sp.;
- Lactobacillus fermentum: ajudam a neutralizar produtos e toxinas liberadas durante a digestão, melhorando o ambiente para o crescimento da flora intestinal;
- Saccharomyces boulardii: ajuda a tratar a diarreia causada por antibióticos ou a diarreia do viajante.
Quanto maior a diversidade de probióticos, assim como o número de bactérias dentro de cada comprimido, melhor será o suplemento, pois facilitará o desenvolvimento mais rápido de uma flora intestinal saudável.
Como consumir: o recomendado é que o suplemento tenha entre 2 e 10 bilhões de bactérias ativas, sendo importante ler a etiqueta nutricional do produto, que deve indicar a quantidade de microrganismo por dose e qual a bactéria, isso porque é importante escolher a que seja melhor de acordo com a situação que deve ser tratada.
É recomendado fazer uso do suplemento durante 4 semanas e no caso de não haver melhora durante esse período, o ideal é experimentar outro suplemento. Os probióticos devem ser ingeridos antes ou logo após uma refeição, para que os alimentos ajudem as bactérias a sobreviver ao ácido gástrico e a chegar até ao intestino, onde podem se multiplicar mais facilmente.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Verzehr von Probiotika in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Nahrungsmitteln, die reich an diesen Bakterien sind, auch eine gesunde, ballaststoffreiche Ernährung ist, da Fasern die Hauptnahrungsmittel für Probiotika sind und deren Überleben im Darm begünstigen.
Unterschied zwischen Präbiotikum und Probiotikum
Während Probiotika gesunde Bakterien sind, die den Darm bevölkern, sind Präbiotika Fasern, die als Nahrung für Probiotika dienen und deren Überleben und Proliferation im Darm begünstigen.
Einige Beispiele für natürliche Präbiotika sind beispielsweise Hafer, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Bananen und grüne Bananenbiomasse.
