Die Ernährung bei gastroösophagealem Reflux muss ausgewogen und abwechslungsreich sein. Es ist wichtig, Obst, Gemüse und weißes Fleisch einzubeziehen. Außerdem wird empfohlen, Lebensmittel zu vermeiden, die schwer verdaulich sind oder Magenreizungen verursachen, wie z. B. frittierte Lebensmittel und Pfeffer. .
Reflux tritt auf, wenn Magensäure in die Speiseröhre steigt, insbesondere nach den Mahlzeiten, was Symptome wie Brennen, Schmerzen beim Schlucken und Aufstoßen verursacht. Die Behandlung des gastroösophagealen Reflux besteht hauptsächlich darin, einige Änderungen der Essgewohnheiten vorzunehmen. In einigen Fällen kann der Arzt jedoch die Verwendung einiger Medikamente empfehlen, falls erforderlich. Verstehen Sie, wie die Refluxbehandlung durchgeführt wird.
Lebensmittel zu vermeiden
Die Lebensmittel, die konsumiert werden, beeinflussen direkt die Menge an Säure, die im Magen produziert wird, und daher hilft die Eliminierung von Lebensmitteln, die die Säurekonzentration erhöhen, bei einigen Menschen, die Symptome zu verbessern.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Lebensmittel, die die Refluxsymptome verschlimmern, von Person zu Person unterschiedlich sein können. Es ist wichtig zu identifizieren, was diese Lebensmittel sind, und daher ihren Verzehr zu vermeiden. Lebensmittel, die gastroösophageale Refluxsymptome verschlimmern können, sind:
- Fette und Lebensmittel, die sie enthalten , da die Verdauung viel langsamer erfolgt und die Nahrung länger im Magen bleibt, was die Magenentleerung verlangsamt und die Säureproduktion sowie die Wahrscheinlichkeit von Refluxsymptomen erhöht. Es wird daher empfohlen, den Verzehr von rotem Fleisch, Würstchen, Bologna, Pommes Frites, Tomatensauce, Mayonnaise, Croissants, Keksen, Kuchen, Pizza, Industriesaucen, gelbem Käse, Butter, Margarine, Schmalz, Speck und Joghurt zu vermeiden Integral;
- Koffein kann als stimulierende Verbindung die Magenschleimhaut reizen und den Reflux begünstigen. Aus diesem Grund ist es ratsam, koffeinhaltige Lebensmittel wie Kaffee, Schwarztee, Grüntee, Mate-Tee, Erfrischungsgetränke, Energiegetränke und Schokolade zu vermeiden.
- Alkoholische Getränke , hauptsächlich fermentierte wie Bier und Wein, da sie den Magen reizen und die Säureproduktion erhöhen;
- Kohlensäurehaltige Getränke wie Limonaden und Mineralwasser erhöhen den Druck im Magen.
- Lebensmittel mit Minze- und Minzgeschmack , da sie die Magenschleimhaut reizen können;
- Paprika, scharfe Saucen und Gewürze , da sie auch die Magenschleimhaut reizen und eine erhöhte Säure begünstigen, was zu Refluxsymptomen führt.
Darüber hinaus können bei einigen Menschen, insbesondere bei Menschen mit Ösophagitis, Zitrusnahrungsmittel wie Orange, Ananas, Zitrone und Tomate Schmerzen und Unwohlsein verursachen. In solchen Fällen ist es wichtig, diese Lebensmittel zu meiden.
Einige Menschen fühlen sich möglicherweise auch schlecht, wenn sie Lebensmittel essen, die Zwiebeln und Knoblauch enthalten, oder wenn sie fettreiche Früchte wie Avocado und Kokosnuss essen, ist es wichtig, ihre Toleranz im Auge zu behalten.
Erlaubte Lebensmittel
Die Lebensmittel, die in die Ernährung aufgenommen werden sollten, sind Obst und Gemüse, und es ist auch ratsam, den Verzehr von fettarmem Fleisch wie hautlosem Huhn und Pute sowie Fisch und Eiweiß zu bevorzugen. Milchprodukte und ihre Derivate müssen abgeschöpft werden, und Weißkäse wie Ricotta und Hüttenkäse werden empfohlen. Es ist auch möglich, Brot, Reis, Bananen, Nudeln, Kartoffeln und Bohnen ohne Kontraindikation zu konsumieren.
Die guten Fette aus Olivenöl und Samen können in kleinen Portionen gegessen werden. Darüber hinaus ist es möglich, Ingwer in die Zubereitung von Mahlzeiten oder in Form von Tee einzubeziehen, da er entzündungshemmende Eigenschaften hat und die Symptome im Zusammenhang mit der Magenentleerung verbessert.
Es wird auch empfohlen, Kamillentee zu trinken, da dies die Symptome einer schlechten Verdauung verbessert und eine beruhigende und entspannende Wirkung auf den Magen hat, die Säure und Reflux lindert.
Reflux-Diät-Menü
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Reflux-Diätmenü.
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 1 Glas Magermilch + 2 Scheiben Brot mit Ricotta + 1 Birne | 1 fettarmer Joghurt mit 2 Esslöffeln Hafer und 1/2 in Scheiben geschnittener Banane | 1 Tasse Kamillentee + Rühreiweiß + 3 Toast + 1 Scheibe Papaya |
| Morgensnack | 1 Tasse Gelatine | 4 Maria Kekse | 3 Cream Cracker Cracker mit Ricotta |
| Mittagessen Abendessen | 1 Stück Fisch mit 2 mittelgroßen Kartoffeln, dazu gedämpftes Gemüse, gewürzt mit 1 Teelöffel Olivenöl + 1 Tasse gewürfelte Wassermelone | 1 mittelgroße Hühnerbrust mit 1/2 Tasse Reis + 1/2 Tasse Bohnen, begleitet von Salat mit 1 Teelöffel Olivenöl + 1 Apfel | Quinoa mit Gemüse (Karotten, Paprika und Brokkoli) mit 90 Gramm Hähnchenbrust in Würfel geschnitten + 1 Pfirsich |
| Nachmittags-Snack | 1 Apfel im Ofen mit Zimt | Zuckerfreier Ingwertee + 3 ganze Toast mit Ricotta | 1 fettarmer Joghurt mit 1 Teelöffel Chiasamen und Haferflockenlöffel |
Die im Menü enthaltenen Mengen können je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und der Frage variieren, ob die Person an einer anderen Krankheit leidet oder nicht. Es wird daher empfohlen, sich an den Ernährungsberater zu wenden, damit der Ernährungsplan den individuellen Bedürfnissen entspricht.
Wenn eine Diät und eine medikamentöse Behandlung die Refluxsymptome nicht lindern können, kann der Arzt eine Operation empfehlen, um den Pylorussphinkter zu stärken und zu verhindern, dass Magensäfte in die Speiseröhre zurückkehren. Verstehen Sie, wie eine Refluxoperation durchgeführt wird.
Andere Vorsichtsmaßnahmen, die befolgt werden müssen
Zusätzlich zu Lebensmitteln ist es wichtig, eine Reihe von Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, um einen Rückfluss zu verhindern, wie z.
- Essen Sie mehrmals täglich kleine Portionen, alle 2 oder 3 Stunden;
- Vermeiden Sie es, während der Mahlzeiten Flüssigkeiten zu trinken.
- Vermeiden Sie es, 3 bis 4 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
- Erhöhen Sie den Verzehr von Obst und Gemüse;
- Vermeiden Sie es, sich direkt nach den Mahlzeiten hinzulegen oder zu trainieren.
- Kauen Sie Ihr Essen gut und essen Sie langsam und an einem ruhigen Ort;
- Im Falle von Übergewicht sollte eine ausgewogene, kalorienarme Diät durchgeführt werden, die den Gewichtsverlust begünstigt, und es ist wichtig, zum Ernährungsberater zu gehen, um einen angemessenen Ernährungsplan zu erstellen, der den Bedürfnissen der Person entspricht.
- Schlafen Sie in einem Winkel von 45 Grad, legen Sie ein Kissen auf oder heben Sie den Kopf des Bettes an, um den nächtlichen Rückfluss zu verringern.
- Vermeiden Sie die Verwendung von enger Kleidung und Riemen, da diese den Druck im Magen erhöhen und den Reflux begünstigen können.
Darüber hinaus ist es wichtig, mit dem Rauchen aufzuhören und Stress abzubauen, da beide Faktoren das Refluxrisiko erhöhen. Hier sind einige Tipps zur natürlichen Behandlung von Reflux:
