Die Hauptnahrungsmittel mit niedrigem Kohlenhydratgehalt sind Fleisch, Huhn, Fisch, Eier und Fette wie Butter und Olivenöl. Darüber hinaus gibt es auch kohlenhydratarmes Obst und Gemüse, das normalerweise in Diäten zur Gewichtsreduktion wie Melone, Papaya, Zucchini und Auberginen verwendet wird.
Kohlenhydrate sind Nährstoffe, die in den meisten mehl- und zuckerreichen Lebensmitteln enthalten sind, insbesondere in verarbeiteten Lebensmitteln, die bei Diäten zur Gewichtsreduktion vermieden werden sollten. Das Fehlen von Kohlenhydraten kann jedoch Symptome wie Kopfschmerzen, schlechte Laune, Konzentrationsschwierigkeiten und sogar Mundgeruch verursachen.
Low Carb Foods Kohlenhydratarme und proteinreiche Lebensmittel
Lebensmittel mit niedrigem Kohlenhydratgehalt und hohem Proteingehalt können Fleisch, Huhn, Fisch, Eier, Käse und natürlicher Joghurt sein. Fleisch, Fisch und Eier sind Lebensmittel, deren Zusammensetzung keine Gramm Kohlenhydrate enthält, während Milch und ihre Derivate Kohlenhydrate in geringen Mengen enthalten, wobei reine Milch die meisten Kohlenhydrate enthält. Sehen Sie alle proteinreichen Lebensmittel.
Kohlenhydratarme und fettreiche Lebensmittel
Lebensmittel mit niedrigem Kohlenhydratgehalt und hohem Fettgehalt sind pflanzliche Öle wie Soja- und Sonnenblumenöl, Olivenöl, Butter, Sauerrahm, Samen wie Chia, Sesam und Leinsamen sowie Ölsaaten wie Kastanien und Erdnüsse , Haselnuss und Mandel. Milch und Käse sind ebenfalls fettreich, aber während Milch immer noch Kohlenhydrate enthält, haben Käse normalerweise nichts oder nur sehr wenig Kohlenhydrate.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Lebensmittel wie Speck, Wurst, Wurst, Schinken und Bologna ebenfalls kohlenhydratarm und fettreich sind. Da sie jedoch viel gesättigtes Fett und künstliche Konservierungsstoffe enthalten, sollten sie in der Ernährung vermieden werden.
Kohlenhydratarmes Obst und Gemüse
Low-Carb-Gemüse sind:
- Grüne Zucchini, Mangold, Brunnenkresse, Salat, Spargel, Aubergine, Brokkoli, Karotte, Chicorée, Chayote, Grünkohl, Blumenkohl, Spinat, Zitrone, Rübe, Gurke, Okra, Radieschen, Kohl, Tomate;
- Avocado, Pflaume, Karambola, Himbeere, Melone, Wassermelone, Erdbeere und Pfirsich.
Darüber hinaus haben Getränke wie Tees und ungesüßter Kaffee auch keine Kohlenhydrate und sind kalorienarm und können in Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Finden Sie heraus, welche Früchte am meisten gemästet werden.
Menü für kohlenhydratarme Ernährung
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Menü, das in kohlenhydratarmen Diäten verwendet werden kann:
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 1 Glas Naturjoghurt mit 3 Esslöffeln kohlenhydratarmem Müsli | 1 Tasse Kaffee + 1 Scheibe Vollkornbrot mit Ei und Käse | 1 Tasse Kaffee + 2 Rühreier mit Ricotta-Creme |
| Morgensnack | 2 Scheiben Papaya + 1 Spalte Haferkleie | 1 Pflaume + 5 Cashewnüsse | 1 Glas grüner Saft |
| Mittagessen Abendessen | Kürbispüree + ofengebratenes Hähnchen mit Tomatensauce + grüner Salat | Zucchininudeln mit Rinderhackfleisch und Pesto-Sauce | Entlein Stroganoff + Blumenkohlreis + sautiertes Gemüse in Olivenöl |
| Nachmittags-Snack | Kaffee + 1 Scheibe Vollkornbrot mit Ei und Käse | 1 gefrorene Banane mit 2 Eiswürfeln + 1 Naturjoghurt geschlagen | 6 Reiscracker + Erdnussbutter + 2 Scheiben Minas-Käse |
Zusätzlich zur Reduzierung des Kohlenhydratgehalts in der Ernährung ist es auch notwendig, weniger Kalorien zu verbrauchen, als Sie verbrauchen, und es ist wichtig, regelmäßig körperliche Aktivität zu üben, um die Fettverbrennung zu unterstützen.
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