Beeren haben verschiedene gesundheitliche Vorteile wie die Vorbeugung von Krebs, die Stärkung des Immunsystems, die Verbesserung der Durchblutung und die Verhinderung vorzeitigen Alterns.
Diese Gruppe umfasst rot und lila gefärbte Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Guaven, Wassermelonen, Trauben, Acerola oder Brombeeren. Ihr regelmäßiger Verzehr bringt Vorteile wie:
- Verhindern Sie Krankheiten wie Alzheimer und Krebs , da diese reich an Antioxidantien sind, die das Immunsystem stärken.
- Verhindern Sie vorzeitiges Altern , da Antioxidantien die Gesundheit der Hautzellen erhalten.
- Verbesserung der Darmfunktion , da sie reich an Fasern sind;
- Verhindern Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen , da sie zur Kontrolle des Cholesterins und zur Vorbeugung von Arteriosklerose beitragen.
- Helfen Sie, den Blutdruck zu kontrollieren , da sie reich an Wasser und Mineralien sind.
- Helfen Sie beim Abnehmen , denn sie sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl steigern.
- Reduzieren Sie Entzündungen im Körper, die durch Krankheiten wie Arthritis und Kreislaufprobleme verursacht werden.
- Verbessern Sie die Darmflora , da sie reich an Pektin sind, einer Art Faser, die für die Flora von Vorteil ist.
Beeren sind reich an verschiedenen Antioxidantien wie Flavonoiden, Anthocyanen, Lycopin und Resveratrol, die hauptsächlich für ihre Vorteile verantwortlich sind. Sehen Sie sich die 15 reichhaltigsten antioxidativen Lebensmittel an, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können.
Wie zu konsumieren
Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, sollten diese Früchte in frischer Form oder in Form von Saft und Vitaminen verzehrt werden, die nicht mit Zucker übergossen oder zugesetzt werden sollten. Bio-Früchte bringen größere gesundheitliche Vorteile, da sie frei von Pestiziden und künstlichen Konservierungsstoffen sind.
Rote Früchte, die in Supermärkten gefroren verkauft werden, sind ebenfalls eine gute Option für den Verzehr, da durch das Einfrieren alle Nährstoffe erhalten bleiben und die Gültigkeit des Produkts erhöht wird, wodurch seine Verwendung erleichtert wird.
Nährwert-Information
Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben mit den wichtigsten Nährstoffen für 100 g von 4 Beeren:
Nährstoffe | Erdbeere | Traube | Wassermelone | Acerola |
Energie | 30 kcal | 52,8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
Kohlenhydrat | 6,8 g | 13,5 g | 8 g | 8 g |
Proteine | 0,9 g | 0,7 g | 0,9 g | 0,9 g |
Fett | 0,3 g | 0,2 g | 0 g | 0,2 g |
Fasern | 1,7 g | 0,9 g | 0,1 g | 1,5 g |
Vitamin C | 63,6 mg | 3,2 mg | 6,1 mg | 941 mg |
Kalium | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
Magnesium | 9,6 mg | 5 mg | 9,6 mg | 13 mg |
Da sie kalorienarm sind, werden rote Früchte häufig in Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet. Lesen Sie daher die Rezepte für Entgiftungssäfte, die beim Entleeren und Abnehmen helfen.