Jeder Diabetiker muss die Menge an Kohlenhydraten in Lebensmitteln kennen, um die genaue Menge an Insulin zu kennen, die nach jeder Mahlzeit verwendet werden muss. Lernen Sie dazu einfach, die Menge an Essen zu zählen.
Es ist wichtig zu wissen, wie viel Insulin verwendet werden muss, da dies dazu beiträgt, Diabetes-Komplikationen wie Sehstörungen oder Nierenfehlfunktionen vorzubeugen, da die Krankheit besser kontrolliert werden kann, da Insulin entsprechend der verzehrten Nahrung angewendet wird.
Wie man Kohlenhydrate zählt
Um diese Technik durchzuführen, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enthalten, um die benötigte Insulinmenge anzupassen. Sie können dies erkennen, indem Sie das Lebensmitteletikett lesen oder das Lebensmittel auf einer kleinen Küchenwaage wiegen.
Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten
Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, auch als Kohlenhydrate, Kohlenhydrate oder Zucker bekannt, sind auf den Verpackungsetiketten mit den Akronymen HC oder CHO gekennzeichnet. Einige Beispiele sind:
- Getreide und seine Derivate wie Reis, Mais, Brot, Nudeln, Cracker, Getreide, Mehl, Kartoffeln;
- Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Erbsen und Saubohnen;
- Milch und Joghurt;
- Natürliche Früchte und Fruchtsäfte;
- Zuckerreiche Lebensmittel wie Süßigkeiten, Honig, Marmelade, Marmelade, Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Desserts und Schokolade.
Um jedoch die genaue Menge an Kohlenhydraten in einem Lebensmittel zu ermitteln, müssen Sie das Etikett lesen oder das Rohkost wiegen. Danach ist es wichtig, die Regel 3 für die Menge zu machen, die Sie essen werden.
Lebensmittel, die nicht gezählt werden sollten
Lebensmittel, die nicht gezählt werden müssen, weil sie eine sehr geringe Menge an Kohlenhydraten enthalten, sind ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse.
Darüber hinaus erhöht Fett aus Lebensmitteln den Blutzucker nur, wenn es in großen Mengen eingenommen wird, und die Einnahme von alkoholischen Getränken ohne Nahrung kann sowohl bei Personen, die Insulin verwenden, als auch bei Personen, die orale Hypoglykämika verwenden, bis zu 12 Stunden später zu einem niedrigen Blutzucker führen Ihre Aufnahme.
Schritt für Schritt, um die Insulinmenge zu berechnen
Um die Insulinmenge basierend auf der Aufnahme zu berechnen, müssen Sie einige einfache Berechnungen durchführen. Alle Berechnungen müssen vom Arzt, der Krankenschwester oder dem Ernährungsberater erklärt werden, damit Sie selbst rechnen können. Die Berechnung besteht aus:
1. Achten Sie auf das Subtrahieren - Nach dem Stechen des Fingers ist es zur Messung des Blutzuckerspiegels erforderlich, den Unterschied zwischen der vor dem Essen erhaltenen Glykämie und der zu diesem Zeitpunkt erwarteten Zielglykämie zu machen. Uhrzeit. Dieser Wert sollte vom Arzt bei einer Konsultation angegeben werden, aber im Allgemeinen variiert der Zielblutzuckerwert zwischen 70 und 140.
2. Zählen bis zur Teilung - Dann müssen Sie diesen Wert (150) durch den Empfindlichkeitsfaktor dividieren, dh wie viel 1 Einheit schnelles Insulin den Wert des Blutzuckers senken kann.
Dieser Wert wird vom Endokrinologen berechnet und muss vom Patienten befolgt werden, da er beispielsweise durch Faktoren wie körperliche Aktivität, Krankheit, Verwendung von Kortikosteroiden oder Gewichtszunahme beeinflusst wird.
3. Konto hinzufügen - Es ist notwendig, alle Lebensmittel hinzuzufügen, die Kohlenhydrate enthalten, die Sie in einer Mahlzeit essen werden. Zum Beispiel: 3 Esslöffel Reis (40 g HC) + 1 durchschnittliche Frucht (20 g HC) = 60 g HC.
4 . Teilungskonto - Dann sollte dieser Wert durch die Menge an Kohlenhydraten geteilt werden, die 1 Einheit schnelles Insulin abdeckt, was in den meisten Fällen 15 g Kohlenhydraten entspricht.
Dieser Wert wird vom Arzt individuell festgelegt und kann bei jeder Mahlzeit oder Tageszeit unterschiedlich sein. Zum Beispiel 60 gHC / 15 gHC = 4 Einheiten Insulin.
5. Konto hinzufügen - Fügen Sie abschließend die Insulinmenge hinzu, um den in Punkt 1 berechneten Glykämiewert zu korrigieren, und addieren Sie die Insulinmenge zur Menge der Kohlenhydrate, die aufgenommen werden, um die endgültige Insulinmenge zu erhalten das sollte verabreicht werden.
In einigen Fällen ist der Insulinwert nicht genau, z. B. 8,3 Einheiten, und die Menge sollte abhängig von der Grenze von 0,5 auf 8 oder 9 aufgerundet werden.
Kohlenhydratzählungstabelle für Diabetiker
Hier ist ein Beispiel einer Kohlenhydratzählungstabelle für Diabetiker, anhand derer der Patient weiß, wie viele Gramm Kohlenhydrate er zu den Mahlzeiten zu sich nimmt.
| Lebensmittel | Kohlenhydrate | Lebensmittel | Kohlenhydrate |
| 1 Glas Magermilch (240 ml) | 10 g HC | 1 Mandarine | 15 g HC |
| 1 Scheibe Minas-Käse | 1 g HC | 1 Esslöffel Bohnen | 8 g HC |
| 1 flacher Löffel Reissuppe | 6 g HC | Linse | 4 g HC |
| 1 Löffel Nudeln | 6 g HC | Brokkoli | 1 g HC |
| 1 französisches Brot (50 g) | 28 g HC | Gurke | 0 g HC |
| 1 mittelgroße Kartoffel | 6 g HC | Ei | 0 g HC |
| 1 Apfel (160 g) | 20 g HC | Hähnchen | 0 g HC |
Im Allgemeinen gibt der Ernährungsberater oder Arzt eine Liste ähnlich dieser Tabelle an, in der die Lebensmittel und ihre Mengen beschrieben sind.
Nach den Berechnungen sollte Insulin durch eine Injektion verabreicht werden, die in Arm, Oberschenkel oder Bauch verabreicht werden kann, wobei die Stellen variiert werden, um Blutergüsse und Klumpen unter der Haut zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie Insulin richtig anwenden.
Praktisches Beispiel für die Kohlenhydratzählung
Zum Mittagessen aß er 3 Löffel Nudeln, eine halbe Tomate, Rinderhackfleisch, 1 Apfel und Wasser. Um herauszufinden, wie viel Insulin Sie für diese Mahlzeit einnehmen müssen, sollten Sie:
- Überprüfen Sie, welche Lebensmittel Kohlenhydrate in der Mahlzeit enthalten: Nudeln und Apfel
- Zählen Sie, um zu wissen, wie viele Kohlenhydrate 3 Löffel Nudeln enthalten: 6 x 3 = 18 gHC (1 Löffel = 6 gHc - siehe Etikett)
- Wiegen Sie den Apfel auf der Küchenwaage (weil er kein Etikett hat): 140 g Gewicht und machen Sie eine einfache Regel von 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
- Überprüfen Sie die vom Arzt angegebene Menge auf die Menge an Kohlenhydraten, die Sie zu jeder Mahlzeit essen: 0,05.
- Zählen Sie, um die Gesamtmenge an Kohlenhydraten zum Mittagessen zu kennen: 18 + 17,5 = 35,5 gHC und multiplizieren Sie mit der vom Arzt empfohlenen Menge (0,05) = 1,77 Insulineinheiten. In diesem Fall müssen Sie 2 Einheiten Insulin auftragen, um diese Mahlzeit auszugleichen.
Bevor Sie jedoch essen, sollten Sie Ihren Finger stechen, um herauszufinden, wie hoch der aktuelle Blutzucker ist. Wenn er höher als empfohlen ist, normalerweise höher als 100 g / dl, sollten Sie demjenigen Insulin hinzufügen, das Sie zum Essen anwenden möchten.
Warum die Kohlenhydratzähltechnik anwenden?
Die Kohlenhydratzählung für Typ-1-Diabetiker hilft dem Patienten, die Insulinmenge genau anzupassen, die er für die Mahlzeit einnehmen muss, wobei Erwachsene normalerweise 1 Einheit schnelles oder ultraschnelles Insulin wie Humulin R, Novolin einnehmen R oder Insunorm R umfasst 15 Gramm Kohlenhydrate.
Im Fall von Typ-2-Diabetes können Sie die Menge an Lebensmitteln, die Sie zu den Mahlzeiten zu sich nehmen, effektiv kontrollieren, um die Kalorien zu erhalten, das Gewicht zu kontrollieren und andere Komplikationen wie das metabolische Syndrom zu vermeiden.
Diese Technik sollte jedoch nur auf Empfehlung des Endokrinologen eingeleitet werden. Es ist wichtig, die vom Ernährungsberater angegebene Diät einzuhalten und die empfohlenen Regeln anzuwenden.
