7 Gesundheitliche Vorteile von Pfirsich (mit Rezepten)

Pfirsich hat mehrere gesundheitliche Vorteile, wie eine verbesserte Darmfunktion und eine verringerte Flüssigkeitsretention, und hilft zusätzlich beim Gewichtsverlust, da er wenig Kalorien enthält und ein Sättigungsgefühl fördert.

Die Vorteile dieser Frucht liegen in ihrem Vitamingehalt und ihrer essbaren, reichhaltigen und ballaststoffreichen Schale. Damit der Pfirsich Vorteile hat, wird empfohlen, ihn mit Schale zu essen und den Verzehr großer Mengen Pfirsich in Sirup zu vermeiden, da in diesem Fall Zucker hinzugefügt wurde.

Gesundheitliche Vorteile von Pfirsich

Der Pfirsich ist eine typische Sommerfrucht, hat wenig Kalorien und ist reich an Vitaminen. Außerdem ist er leicht zu lagern, zu transportieren und überall zu verzehren. Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Pfirsich sind:

1. Helfen Sie beim Abnehmen , indem Sie wenig Kalorien haben und das Sättigungsgefühl steigern.
2. Verbessern Sie die Funktion des Darms , indem Sie Ballaststoffe und viel Wasser enthalten, um Verstopfung zu bekämpfen.
3. Verhindern Sie Krankheiten wie Krebs und Herzprobleme, da es reich an Antioxidantien wie Vitamin A und C ist.
4. Hilfe bei der Kontrolle von Diabetes , da er einen niedrigen glykämischen Index hat und den Blutzucker nicht erhöht;
5. Verbessern Sie die Gesundheit der Augen , da es Beta-Carotin enthält, einen Nährstoff, der Katarakte und Makuladegeneration verhindert.
6. Verbessern Sie die Stimmung , da es reich an Magnesium ist, einem Mineral, das hilft, sich zu entspannen und den Druck zu kontrollieren.
7. Bekämpfen Sie die Flüssigkeitsretention , da sie harntreibend wirkt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Vorteile normalerweise mit dem Verzehr von frischem Obst mit Schale zusammenhängen und der Verzehr großer Mengen Pfirsiche in Sirup nicht empfohlen wird, da Zucker hinzugefügt wurde und daher keine gesundheitlichen Vorteile bestehen.

Nährwert-Information

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben für 100 g frischen und sirupartigen Pfirsich:

Rezepte mit Pfirsich

Da es sich um eine leicht zu lagernde und sehr vielseitige Frucht handelt, kann der Pfirsich in verschiedenen heißen und kalten Rezepten oder zur Verbesserung von Desserts verwendet werden. Hier sind einige Beispiele:

1. Pfirsichkuchen

Zutaten:

• 170 g oder 5 Esslöffel Butter;
• 3/4 Tasse Demerara-Zucker;
• 140 Gramm Weizenmehl, brauner Reis oder Mandeln;
• 3 Eier;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 4 frische Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden.

Vorbereitungsmodus:

Zucker und Butter im Mixer schlagen und die Eier einzeln hinzufügen, dabei den Teig viel schlagen lassen. Mehl und Backpulver hinzufügen und mit einem großen Löffel gut mischen. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete Pfanne und verteilen Sie die geschnittenen Pfirsiche auf dem Teig und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang bei 180 ° C.

2. Pfirsichmousse

Zutaten:

• 4 Esslöffel Demerara-Zucker;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• Zimt nach Geschmack;
• 1/2 Esslöffel nicht aromatisierte Gelatine;
• 200 ml Milch;
• 2 Esslöffel Milchpulver;
• 2 gehackte Pfirsiche.

Vorbereitungsmodus:

In einem Topf die geschmacksneutrale Gelatine in 100 ml Milch schmelzen. Auf niedrige Hitze bringen und rühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie die gehackten Pfirsiche und die Vanille-Essenz hinzu und lassen Sie die Mischung abkühlen. Milchpulver und Zucker mit dem Rest der Milch glatt rühren und zur Gelatinemischung geben. In einzelne Behälter oder Schalen geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

3. Hausgemachter Pfirsichjoghurt

Zutaten:

• 4 Pfirsiche;
• 2 Gläser mit ganzem Naturjoghurt;
• 3 Esslöffel Honig;
• 1 Esslöffel Zitronensaft.

Vorbereitungsmodus:

Die Pfirsiche in mittlere Stücke schneiden und einfrieren. Aus dem Gefrierschrank nehmen, alle Zutaten in einem Mixer oder Prozessor verrühren und gekühlt servieren.