Safran: wofür es ist und wie man es benutzt

Safran ist eine Heilpflanze, auch bekannt als Kurkuma, Saflor oder Kurkuma, mit entzündungshemmender Wirkung, die zur Behandlung aller Entzündungen im Körper nützlich sein kann. Darüber hinaus wird sie häufig zur Regulierung der Menstruation und zur Lockerung des Darms eingesetzt .

Sein wissenschaftlicher Name ist Crocus sativus und kann in Reformhäusern, Drogerien sowie auf einigen Märkten und Messen zu einem Durchschnittspreis von 25 Reais pro 5 Gramm gekauft werden.

Eine gute Strategie, Kurkuma zu verwenden, um die Verdauung zu verbessern und trotzdem Magenschmerzen und Gastritis loszuwerden, besteht darin, Kurkuma immer zum Würzen von Lebensmitteln zu verwenden, da es Eigenschaften hat, die den Durchgang von Lebensmitteln durch den Magen erleichtern und wie gut es ist entzündlich, hilft bei der Bekämpfung von Gastritis.

Safran: wofür es ist und wie man es benutztSafran: wofür es ist und wie man es benutzt

Wofür ist das

Safran hat antitumorale, entzündungshemmende, antioxidative, abführende, harntreibende und krampflösende Eigenschaften und kann für verschiedene Zwecke verwendet werden und hat daher mehrere Vorteile, wie zum Beispiel: 

  1. Verstopfung behandeln , da es abführende Eigenschaften hat, die den Stuhlgang begünstigen;
  2. Reduzieren Sie Magenschmerzen und lindern Sie Symptome einer Gastritis, da sie entzündungshemmende Eigenschaften hat.
  3. Hilfe beim Abnehmen , da es das Hungergefühl lindern kann;
  4. Unterstützung bei der Behandlung von Schilddrüsenproblemen , insbesondere bei einem Tumor, da dieser auf Tumorzellen einwirken kann, die deren Wachstum verhindern;
  5. Förderung einer Senkung des Cholesterinspiegels ;
  6. Steigern Sie die Gehirnaktivität , verbessern Sie die Lern- und Gedächtniskapazität, da sie neuroprotektive Eigenschaften hat und daher zur Unterstützung der Behandlung von Parkinson und Alzheimer verwendet werden kann.

Darüber hinaus kann Kurkuma bei der Behandlung von Hämorrhoiden, Asthma, Bronchitis, Sehnenentzündung, Arthritis helfen und den Menstruationszyklus regulieren.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Der Verzehr von Safran wird Frauen, die stillen oder schwanger sind, nicht empfohlen, da dies die Kontraktion der Gebärmutter fördern und Abtreibung und Blutungen verursachen kann. Andere Nebenwirkungen sind Schläfrigkeit, Wahnvorstellungen, Erbrechen, Durchfall und Schwindel.

Wie man Kurkuma verwendet

Safran kann als Gewürz verwendet werden und eignet sich zum Würzen von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch und Saucen. Darüber hinaus kann es auch als Hausmittel verwendet werden.

  • Hämorrhoidenpackung: 3 g Kurkuma in 1 Tasse kochendes Wasser geben. Befeuchten Sie diese Infusion mit einem sauberen Tuch und tragen Sie sie auf die äußere Hämorrhoide auf.

Safran Reis Rezept

Safran: wofür es ist und wie man es benutzt

Safranreis ist eine großartige Möglichkeit, alle Vorteile von Safran und Reis zu nutzen. Sehen Sie, was die Vorteile von Reis sind.

Zutaten

  • 2 Tassen Reis;
  • 4 Tasse kochendes Wasser;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Safran;
  • Salz, Knoblauch und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

Um Safranreis zuzubereiten, braten Sie die Zwiebel zunächst in Olivenöl goldbraun an, fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie ein wenig um. Dann Wasser, Safran, Salz und Pfeffer hinzufügen und eine Weile köcheln lassen, bis alles gekocht ist.