Die Pflege Ihrer Nahrung während einer Krise der Colitis ulcerosa ist von großer Bedeutung, insbesondere um Symptome wie verminderten Appetit, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Geschmacksveränderungen und Müdigkeit zu kontrollieren. Darüber hinaus verringert eine angemessene Ernährung auch das Risiko von Unterernährung.
Da es keine spezifische Diät für Fälle von Colitis ulcerosa gibt, die für alle Menschen mit der Krankheit empfohlen werden kann, sollten diejenigen, die an dieser Störung leiden, im Idealfall einen Ernährungsberater konsultieren, um ihre Diät an ihren spezifischen Fall anzupassen, der variiert je nach Schweregrad, Krankheitsaktivität und Symptomen.
Es gibt jedoch einige allgemeine Empfehlungen, die befolgt werden können, um einen Fall von Unterernährung zu vermeiden, die die Aufnahme von Nährstoffen und einen guten Ernährungszustand begünstigt.
Woher wissen, was los ist?
Die Ernährung zur Bekämpfung von Kolitis-Anfällen ist von Person zu Person unterschiedlich und muss beobachtet werden, welche Lebensmittel dazu neigen, die Verdauung zu verschlechtern, Schmerzen, Durchfall, Verstopfung zu verursachen oder das Darmgas zu erhöhen.
Der beste Weg, um festzustellen, welche Lebensmittel konsumiert oder vermieden werden sollen, besteht darin, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem alle konsumierten Lebensmittel und die nach den Mahlzeiten aufgetretenen Symptome aufgeführt sind. Dieses Tagebuch kann auf einer bestimmten Tagesordnung oder auf dem Handy geschrieben werden, und nach einigen Wochen wird es möglich sein, die beste Diät individuell zu identifizieren.
Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass Kolitis im Laufe der Zeit variieren kann und die Lebensmittel, die den Darm am meisten reizen, für dieselbe Person verändert werden. Wenn Sie neue Krisen bemerken, ist es daher wichtig, zum Ernährungstagebuch zurückzukehren, um die Ernährung anzupassen. Finden Sie heraus, wie die Behandlung von Kolitis durchgeführt wird.
Was nicht für Colitis ulcerosa zu essen
Bei einer Diät gegen Colitis ulcerosa sollten Lebensmittel vermieden werden, die Entzündungen im Körper verstärken und den Darm reizen, wie z.
- Bei fett- und frittierten Lebensmitteln ist es wichtig, stark verarbeitete Fette wie Margarine, Sojaöl und Maisöl zu vermeiden.
- Koffein : Kaffee, grüner Tee, schwarzer Tee, Mate-Tee, Cola-Erfrischungsgetränke, Schokolade. Diese Lebensmittel sollten bei Durchfall vermieden werden.
- Pfeffer und würzige Saucen;
- Lebensmittel, die sehr reich an Ballaststoffen sind , wie Hafer- und Weizenkleie, Samen, Popcorn und Blattgemüse, da sie Durchfall verursachen können;
- Milch und Milchprodukte für Menschen mit Laktoseintoleranz.
- Überschüssiger Zucker und Süßigkeiten im Allgemeinen, da sie die Entzündung im Darm verstärken und die Darmflora verschlechtern;
- Verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Wurst, Schinken, Bologna, Putenbrust, Salami und Speck;
- Industrielle Produkte, die reich an Salz und Konservierungsstoffen sind , wie verpackte Snacks, industrialisierte Kekse und gefrorene Tiefkühlkost wie Lasagne und Pizza;
- Pulverförmige fertige Gewürze wie Hühner- und Rinderbrühe sowie fertige Saucen;
- Alkoholische Getränke .
Mit Hilfe des Ernährungstagebuchs wird es einfacher zu erkennen, welche Lebensmittel die Symptome verschlimmern, aber die oben genannten Lebensmittel verschlimmern die Symptome oder lösen Krisen aus.
Menschen mit Colitis ulcerosa können auch häufig an Laktoseintoleranz leiden und in diesen Fällen den Verzehr von Milchprodukten vermeiden. Andere Menschen leiden möglicherweise unter einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten, Fructooligosacchariden oder einer anderen Nahrungsmittelallergie. In diesen Fällen ist es ideal, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um zu vermeiden, dass die Ernährung zu restriktiv ist, und gleichzeitig zu vermeiden, was Allergien verursacht.
Was du essen kannst
Um den Darm zu entleeren, die Darmflora zu verbessern und neue Anfälle zu verhindern, ist es ratsam, mehrmals am Tag in kleinen Portionen zu essen, das Essen sehr gut zu kauen, an einem ruhigen Ort zu essen und das Essen auf einfache Weise zu kochen (ohne viele) Gewürze) zu dämpfen, ohne Braten und Saucen.
Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass eine einzige Diät oder bestimmte Lebensmittel zur Vorbeugung oder Heilung von Kolitis vorgeschlagen werden. Einige Empfehlungen, die befolgt werden können, sind jedoch:
1. Mageres Fleisch und Fisch
Das Essen von Protein ist sehr wichtig für diejenigen, die an dieser Krankheit leiden, da es üblich ist, dass die Person aufgrund der Malabsorption von Nährstoffen etwas Muskelmasse verliert. Daher ist es während eines Colitis-Anfalls wichtig, die aufgenommene Proteinmenge zu erhöhen, und es wird empfohlen, 1,2 bis 1,5 g pro Kilogramm Gewicht einzunehmen.
Die zu konsumierenden Proteine sollten fettarm sein und daher ist es ideal, auf Fisch, Eier, Huhn und Truthahn ohne Haut zu setzen. Bei rotem Fleisch sollten magerere Schnitte bevorzugt werden, die kein sichtbares Fett enthalten, sondern nur ein- bis zweimal pro Woche verzehrt werden sollten.
2. Milch und Milchprodukte
Milch und ihre Derivate wie Joghurt oder Käse können von Menschen mit Colitis ulcerosa konsumiert werden. Da einige Menschen jedoch auch an einer Laktoseintoleranz leiden können, ist es wichtig, sich der Symptome bewusst zu sein, die auf diese Unverträglichkeit hinweisen können, wie z. B. eine erhöhte Zum Beispiel Bauchschmerzen, Schwellung des Bauches oder Durchfall nach dem Verzehr. In diesem Fall sollte versucht werden, diese Lebensmittel aus der Ernährung zu entfernen und festzustellen, ob sich die Symptome bessern. Eine andere Möglichkeit ist, sich für laktosefreie Lebensmittel zu entscheiden.
Wenn Milch aus der Nahrung entfernt werden muss, ist es wichtig, Kalzium aus anderen Quellen wie beispielsweise Mandeln oder Leinsamen aufzunehmen. Schauen Sie sich eine vollständigere Liste kalziumreicher Lebensmittel an.
Für Menschen, die kein Problem mit dem Verzehr von Milch und Milchprodukten haben, ist es ideal, in kleinen Portionen zu konsumieren und Produkte mit einer geringeren Fettkonzentration zu bevorzugen. Joghurt oder Kefir sind beispielsweise ausgezeichnete Optionen, da sie auch große Mengen an Probiotika enthalten, die die Darmflora verbessern.
3. Obst und Gemüse
Obwohl gesund, sollten Obst und Gemüse ohne Schale, ohne Bagasse und ohne Samen gegessen werden, insbesondere bei Kolitisanfällen. Darüber hinaus müssen sie auch gekocht werden, um ihre Absorption auf Darmebene zu erleichtern und übermäßige Darmreize zu vermeiden. Dies liegt daran, dass Obst und Gemüse, da es große Mengen an Ballaststoffen enthält, den Stuhlgang stark stimulieren kann, was die Schmerzen und andere Symptome, die bei Krisen auftreten, verschlimmern kann.
Einige Gemüsesorten, die in irgendeiner Weise vermieden werden sollten, umfassen Brokkoli und Blumenkohl, da sie die Produktion von Darmgasen erhöhen und zu Beschwerden führen. Siehe andere Beispiele für Lebensmittel, die viele Gase produzieren und die vermieden werden sollten.
4. Natürliche Gewürze
Um dem Lebensmittel Geschmack zu verleihen, sollten dehydrierte aromatische Kräuter wie Petersilie, Rosmarin, Koriander oder Basilikum sowie Zwiebeln und Knoblauch bevorzugt werden, um die Verwendung von Würfeln zu vermeiden von Gewürzen, Salz oder Pfeffer.
5. Gute Fette
Der Verzehr von guten Fetten in kleinen Mengen kann auch für Menschen mit Colitis ulcerosa von Vorteil sein, da der Anstieg an essentiellen Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren als natürliches entzündungshemmendes Mittel im Körper wirkt. Diese Fette sind hauptsächlich natives Olivenöl extra, Kokosöl, Avocado, Lachs, Forelle, Sardinen und Leinsamenöl. Schauen Sie sich andere entzündungshemmende Lebensmittel an.
6. Wasser
Colitis ulcerosa kann Durchfall und in einigen Fällen Verstopfung verursachen. In beiden Fällen ist es sehr wichtig, die aufgenommene Wassermenge zu erhöhen, um eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten. Es können jedoch auch andere Optionen verwendet werden, wie beispielsweise gesiebte natürliche Säfte oder Tees.
7. Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle. Daher wird empfohlen, nährstoffreiche Lebensmittel wie Weißreis, Weißbrot oder Kartoffeln zu konsumieren, um den Verzehr ihrer gesamten Form zu vermeiden, da sie eine hohe Konzentration an Fasern enthalten, die dies können am Ende verschlimmern die Symptome der Kolitis.
Wie soll der Faserverbrauch sein?
Ballaststoffe können bei einigen Menschen mit aktiver Colitis ulcerosa Probleme verursachen, Bauchschmerzen verursachen und Durchfall verschlimmern. Ballaststoffe sind in Gemüse, Obst, Nüssen und Getreide enthalten, und es gibt zwei Arten von Ballaststoffen: löslich und unlöslich. Bei Colitis ulcerosa sollten lösliche Fasern bevorzugt werden, da sie zur Verbesserung der Magen-Darm-Symptome beitragen können.
Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf und bilden im Darm eine Art Gel, das den Darmtransit und folglich Durchfall verringert. Einige Lebensmittel, die diese Art von Ballaststoffen enthalten, sind Birne, Karotte, Apfel, Guave, grüne Banane, Avocado und Rübe.
Die meisten Lebensmittel enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Fasern. Wenn Sie diese kochen, die Schale entfernen und die Samen entfernen, können Sie die Menge an unlöslichen Fasern reduzieren. Es ist wichtig zu bedenken, dass in einer Krise mit aktiver Colitis ulcerosa keine Art von Ballaststoffen in großen Mengen aufgenommen werden sollte, da dies die Symptome verschlimmern kann.
Ergänzungen, die nützlich sein können
Während der Behandlung von Kolitis können probiotische Ergänzungsmittel nützlich sein, um die Darmflora zu regulieren, die Verdauung zu verbessern, Durchfall und Verstopfung zu verhindern und die Gasbildung zu verringern.
Eine weitere Ergänzung, die verwendet werden kann, ist Omega-3 in Kapseln, das hilft, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu verbessern. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass jedes Nahrungsergänzungsmittel vom Arzt oder Ernährungsberater verschrieben werden muss.
