20 Lebensmittel reich an Vitamin B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6-reiche Lebensmittel, auch als Pyridoxin bekannt, sind wichtig für das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels und des Gehirns, da dieses Vitamin bei verschiedenen Stoffwechselreaktionen und bei der Entwicklung des Nervensystems eine Rolle spielt. Darüber hinaus bringt der Verzehr dieser Art von Lebensmitteln auch andere gesundheitliche Vorteile mit sich, wie die Vorbeugung von Herzerkrankungen, die Erhöhung der Immunität und die Vorbeugung von Depressionen. Erfahren Sie mehr über andere Vorteile von Vitamin B6.

20 Lebensmittel reich an Vitamin B6 (Pyridoxin)

Dieses Vitamin ist in den meisten Lebensmitteln enthalten, daher ist es selten, dass ein Mangel festgestellt wird. In einigen Situationen kann die Konzentration im Körper jedoch abnehmen, z. B. bei rauchenden Personen, Frauen, die orale Kontrazeptiva einnehmen, oder schwangeren Frauen mit Präeklampsie. In diesen Fällen ist es wichtig, den Verzehr von Lebensmitteln zu erhöhen, die reich an diesem Vitamin B6 sind. Falls erforderlich, kann der Arzt eine Nahrungsergänzung mit diesem Vitamin empfehlen.

Die folgende Tabelle zeigt einige der Lebensmittel, die am reichsten an Vitamin B6 sind:

LebensmittelMenge an Vitamin B6
Tomatensaft0,15 mg
Wassermelone0,15 mg
Roher Spinat0,17 mg
Linse0,18 mg
Pflaumensaft0,22 mg
Gekochte Karotte0,23 mg
Erdnuss0,25 mg
Avocado0,28 mg
Rosenkohl0,30 mg
Gekochte Garnelen0,40 mg
rotes Fleisch0,40 mg
Ofenkartoffel0,46 mg
Kastanien0,50 mg
Walnüsse0,57 mg
Banane0,60 mg
Haselnuss0,60 mg
Gekochtes Huhn0,63 mg
Gekochter Lachs0,65 mg
Weizenkeime1,0 mg
Leber1,43 mg

Zusätzlich zu diesen Lebensmitteln ist Vitamin B6 auch in Trauben, braunem Reis, Artischockenorangensaft, Joghurt, Brokkoli, Blumenkohl, gekochtem Mais, Milch, Erdbeere, Hüttenkäse , weißem Reis, gekochtem Ei, schwarzen Bohnen und Hafer enthalten gebacken, Kürbiskern, Kakao und Zimt.

Dieses Vitamin ist in vielen Lebensmitteln enthalten und die tägliche Menge für den Körper ist relativ gering und liegt bei Kindern zwischen 0,5 und 0,6 mg pro Tag und bei Erwachsenen zwischen 1,2 und 1,7 mg pro Tag.