Die Vorteile von Sojamilch bestehen insbesondere darin, dass sie sich aufgrund des Vorhandenseins von Substanzen wie Soja-Isoflavonen und Proteasehemmern positiv auf die Krebsprävention auswirkt. Darüber hinaus können andere Vorteile von Sojamilch sein:
- Vermindertes Risiko für Herzerkrankungen;
- Osteoporose bekämpfen;
- Helfen Sie bei der Kontrolle von Diabetes und hohem Cholesterinspiegel.
- Es hilft Ihnen beim Abnehmen, da es nur 54 Kalorien pro 100 ml enthält.
Sojamilch hat keine Laktose, ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, B-Vitaminen und hat immer noch eine gewisse Kalziumkonzentration. Sie sollte jedoch nur als Ersatz für Kuhmilch für Babys und Kinder unter Anleitung des Arztes oder verwendet werden Ernährungsberater.
Sojamilch ist cholesterinfrei und hat weniger Fett als Kuhmilch, was sehr gesundheitsfördernd ist. Kuhmilch kann jedoch trotzdem durch Milch- oder Reis-, Hafer- oder Mandelgetränke ersetzt werden Person ist allergisch gegen Kuh- oder Ziegenmilchprotein oder Laktoseintoleranz. Neben Milch wird Tofu auch aus Soja hergestellt, einem kalorienarmen Käse, der Krebs vorbeugt und Gewicht verliert. Sehen Sie hier Ihre Vorteile.
Einige Marken, die Sojamilch verkaufen, sind Ades, Yoki, Jasmin, Mimose, Pró vida, Nestlé, Batavo und Sanavita. Der Preis variiert zwischen 3 und 6 Reais pro Packung und der Preis für Säuglings-Soja-Formeln liegt zwischen 35 und 60 Reais.
Ist Sojamilch schlecht?
Die gesundheitlichen Schäden von Sojamilch werden minimiert, wenn das Produkt ordnungsgemäß verarbeitet wird. Sie werden jedoch nicht vollständig ausgeschlossen. Daher sollte der Verzehr mit Vorsicht erfolgen, da Sojagetränke Antinährstoffe enthalten, die die Kapazität des Körpers verringern einige Nährstoffe wie Mineralien und einige Aminosäuren aufzunehmen.
Kinder und Babys sollten Milch, Sojasaft oder andere Lebensmittel auf Sojabasis nur unter ärztlicher Anleitung trinken, da Soja die hormonelle Entwicklung von Kindern negativ beeinflussen kann und dies zu einer frühen Pubertät und anderen schwerwiegenden hormonellen Veränderungen führen kann. Darüber hinaus enthält es kein Cholesterin, eine wesentliche Substanz für die ordnungsgemäße Entwicklung des Gehirns und des Zentralnervensystems von Kindern.
Jede Packung Sojagetränke hält durchschnittlich 3 Tage, wenn sie sich immer im Kühlschrank befindet, und sollte daher nach dieser Zeit nicht mehr konsumiert werden.
Wie man zu Hause Sojamilch macht
Um hausgemachte Sojamilch herzustellen, benötigen Sie:
Zutaten:
- 1 Tasse Sojabohnen
- 1 Liter Wasser
Vorbereitungsmodus:
Wählen Sie die Sojabohnen, waschen Sie sie gut und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Lassen Sie das Wasser am nächsten Tag ab und waschen Sie es erneut, um es in einen Mixer zu geben und mit dem Wasser zu mischen. In ein Geschirrtuch abseihen und in eine Pfanne legen, die zum Feuer führt. Wenn es kocht, 10 Minuten köcheln lassen. Warten Sie bis zum Abkühlen und bewahren Sie es immer im Kühlschrank auf.
Neben dem Austausch von Kuhmilch gegen Sojamilch gibt es andere Lebensmittel, die ein gesünderes Leben mit einem geringeren Risiko für Cholesterin und Diabetes ersetzen können. In diesem Video der Ernährungswissenschaftlerin Tatiana Zanin sehen Sie die 10 besten Änderungen, die Sie für Ihre Gesundheit vornehmen können:
