Bohnen sowie andere Getreidearten wie Kichererbsen, Erbsen und Lentinha sind sehr nahrhaft, verursachen jedoch aufgrund der Menge der in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Kohlenhydrate viele Gase, die im Körper nicht richtig verdaut werden wegen des Fehlens spezifischer Enzyme.
So fermentieren Bohnen im Verdauungssystem aufgrund der Wirkung von Darmbakterien, was zur Bildung von Gasen führt. Es gibt jedoch Strategien im Zusammenhang mit der Zubereitung von Lebensmitteln, die die Bildung von Gasen verringern können, sowie Möglichkeiten zur Beseitigung der gebildeten Gase, wie z. B. Massage des Bauches, Verwendung von Arzneimitteln und Konsum von Tees. Lesen Sie einige Tipps, um die Gase zu beseitigen.
Die 3 Tipps, damit Bohnen kein Gas verursachen, sind:
1. Essen Sie nicht die Bohnenschale
Um Bohnen zu essen, ohne sich Gedanken über die Gase zu machen, die sie verursachen können, sollte man vermeiden, die Schale des Getreides nur mit der Brühe zu essen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Bohnen, sobald sie fertig sind, durch ein Sieb zu leiten, um alle ihre Nährstoffe zu nutzen, ohne dass sie Gase verursachen.
Die Bohnenbrühe ist reich an Eisen und eignet sich hervorragend zur Stärkung der Babynahrung von Babys, ohne Gas zu verursachen.
2. Die Bohnen 12 Stunden einweichen
Wenn die Bohnen 12 Stunden lang eingeweicht und mit demselben Wasser gekocht werden, verursachen die Bohnen keine Gase. Dies ist eine sehr einfache Strategie, um Gerichte zuzubereiten, die Bohnen benötigen, wie z. B. Feijoada .
3. Lassen Sie die Bohnen lange kochen
Wenn Sie die Bohnen lange kochen lassen, werden sie weicher und die Stärke in den Bohnen wird leichter verdaulich.
Bohnen können auf diese Weise auch für Babys über 7 Monate angeboten werden, die bereits mit der diversifizierten Fütterung begonnen haben. Fügen Sie es einfach der fertigen Babynahrung hinzu.
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