Saponine: Was sie sind, Vorteile und reichhaltige Lebensmittel

Saponine sind biorganische Verbindungen, die in verschiedenen Pflanzen und Lebensmitteln wie Hafer, Bohnen oder Erbsen enthalten sind. Darüber hinaus sind Saponine auch in der Heilpflanze Tribulus terrestris enthalten , die als Ergänzung in Form von Kapseln verkauft wird und von jedem verwendet wird, der Muskelmasse aufbauen möchte, da sie die Muskelhypertrophie fördert. Erfahren Sie mehr über Tribulus Supplements.

Diese Verbindungen gehören zur Gruppe der Phytosterole, bei denen es sich um Nährstoffe handelt, die verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, z. B. die Senkung des Cholesterinspiegels, die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Verhinderung des Auftretens von Krebs. Saponine haben entzündungshemmende, antioxidative, krebserregende, immunstimulierende, zytotoxische und antimikrobielle Eigenschaften.

Nutzen für die Gesundheit

1. Wirken Sie als Antioxidans

Saponine sind starke Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen und dabei helfen, Veränderungen der DNA zu verhindern, die zu Krankheiten wie Krebs führen können. Darüber hinaus reduziert seine antioxidative Kraft auch die Bildung von atheromatösen Plaques in Blutgefäßen und beugt Problemen wie Herzinfarkt und Schlaganfall vor.

2. Cholesterin senken

Saponine senken den Cholesterinspiegel in Blut und Leber, da sie die Aufnahme von Cholesterin aus Nahrungsmitteln im Darm verringern. Darüber hinaus erhöhen sie die Ausscheidung von Cholesterin im Stuhl, indem sie die Ausscheidung von Gallensäuren erhöhen.

3. Bevorzugen Sie Gewichtsverlust

Es ist möglich, dass Saponine beim Abnehmen helfen, indem sie die Fettaufnahme im Darm verringern und die Pankreaslipaseaktivität hemmen. Darüber hinaus regulieren Saponine auch den Fettstoffwechsel und steuern den Appetit.

4. Krebs vorbeugen

Da Saponine an Darmcholesterin binden und Oxidation verhindern, sind sie starke Nährstoffe bei der Vorbeugung von Darmkrebs. Darüber hinaus stärken sie das Immunsystem und sind wichtig für die Regulierung der Zellproliferation.

Saponine scheinen auch eine zytotoxische Aktivität zu haben, die das Immunsystem dazu anregt, Krebszellen zu eliminieren.

5. Senken Sie den Blutzuckerspiegel

Saponine scheinen die Insulinsensitivität zu verbessern und zusätzlich ihre Produktion zu steigern, was zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen kann.

Liste der saponinreichen Lebensmittel

Die folgende Tabelle zeigt die Menge an Saponinen in 100 g der Hauptnahrungsmittel:

Darüber hinaus sind Ginsenggetränke und Weine auch eine hervorragende Quelle für Saponine, insbesondere Rotweine, die etwa zehnmal mehr Saponine enthalten als Weißweine. Entdecken Sie alle Vorteile von Weinen.

Um alle Vorteile von Saponinen nutzen zu können, ist es wichtig, diese reichhaltigen Lebensmittel in einer ausgewogenen, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung zu sich zu nehmen.