Die Diät für die Gallenblasenkrise, die auftreten kann, wenn Gallensteine vorhanden sind, sollte hauptsächlich aus fettarmen Lebensmitteln bestehen, und daher sollte der Verzehr von frittierten Lebensmitteln und Würstchen reduziert werden.
Darüber hinaus ist es auch wichtig, die Wasseraufnahme zu erhöhen, sei es in Form von Getränken oder Nahrungsmitteln, um die häufigsten Symptome der Krise wie Bauchschmerzen und Beschwerden zu reduzieren.
Lebensmittel sind ein grundlegender Bestandteil der Behandlung während einer Gallenblasenkrise, sollten jedoch nicht die vom Arzt verordnete klinische Behandlung ersetzen, zu der auch die Verwendung von Medikamenten gehören kann.
Essen während der Krise erlaubt
Während einer Gallenblase ist es ratsam, wasserreiche und fettarme Lebensmittel zu sich zu nehmen, z.
- Früchte wie Apfel, Birne, Pfirsich, Ananas, Wassermelone, Erdbeere, Orange, Kiwi, Feige, Kirsche, Brombeere, Melone oder Himbeere;
- Gemüse, besonders gekocht;
- Hafer und Vollkornprodukte wie brauner Reis, Nudeln oder Brot;
- Knollen wie Kartoffeln, Yamswurzeln, Süßkartoffeln oder Maniok;
- Magermilch und Milchprodukte, abhängig von der Toleranz jeder Person;
- Pflanzliche Getränke wie Reis-, Mandel- oder Hafermilch;
- Mageres Fleisch wie hautloses Huhn, Fisch und Pute;
- Wasser, Säfte und Fruchtmarmeladen.
Zusätzlich zu den Lebensmitteln müssen Sie auf die Art der Zubereitung achten, wobei gekochte, gedämpfte und gegrillte Gerichte bevorzugt werden, da diese Formen kein zusätzliches Fett benötigen. Hier erfahren Sie, wie Sie ein Hausmittel gegen Gallensteine herstellen.
Was man in einer Gallenblasenkrise nicht essen sollte
Lebensmittel, die in der Gallenblasenkrise verboten sind, sind fetthaltige Lebensmittel wie:
- Fetthaltige Früchte wie Kokosnuss, Avocado oder Açaí;
- L Eite und ganzer Joghurt ;
- Gelber Käse wie Parmesan und Standardminen;
- Butter und anderes tierisches Fett;
- Fettiges Fleisch wie Koteletts, Wurst, Entenfleisch oder Gänsefleisch;
- Kinder wie Leber, Herz, Niere oder Muskelmagen;
- Würste wie Schinken, Würstchen oder Bologna;
- Ölsaaten wie Nüsse, Kastanien, Mandeln oder Erdnüsse;
- Fetthaltiger Fisch wie Thunfisch, Lachs und Sardinen;
- Industrielle Lebensmittel wie Schokolade, Kekse, Blätterteig, Brühe oder fertige Saucen.
Darüber hinaus sollte der Verzehr von Tiefkühl- und Fertiggerichten wie Pizza und Lasagne sowie Fast Food und alkoholischen Getränken vermieden werden .
Beispiel 3-Tage-Menü
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 2 Scheiben Brot mit Rührei + 1 Glas Orangensaft | 2 mittelgroße Pfannkuchen mit Fruchtmarmelade + ½ Banane | 1 Tasse Kaffee + 1 Haferflocken |
| Morgensnack | 1 Tasse Gelatine | 1 Glas Wassermelonensaft | 1 Tasse Gelatine |
| Mittagessen Abendessen | 1 gegrilltes Hähnchenfilet mit 4 Esslöffeln Reis + 1 Tasse gekochtes Gemüse wie Karotten und grüne Bohnen + 1 Apfel | 1 Fischfilet mit Kartoffelpüree + Salat-, Tomaten- und Zwiebelsalat mit etwas Balsamico-Essig + 2 Ananasscheiben | Zucchininudeln mit Putenhackfleisch mit natürlicher Tomatensauce + 1 Tasse Erdbeeren |
| Nachmittags-Snack | 1 Tasse Melone in Stücke geschnitten | 1 Tasse gesundes Popcorn in der Mikrowelle ohne Fett zubereitet | 1 geschnittener Apfel im Ofen mit etwas Zimt zubereitet |
Die in diesem Menü enthaltenen Beträge können je nach Alter, Geschlecht, Krankengeschichte und körperlicher Aktivität der Person variieren. Daher ist es ideal, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine vollständige Bewertung durchzuführen und einen Ernährungsplan zu entwickeln, der den Bedürfnissen jeder Person besser entspricht.
Sehen Sie sich das folgende Video an, um herauszufinden, wie Lebensmittel die Symptome einer Gallenblase lindern können:
