Biotin, auch Vitamin H, B7 oder B8 genannt, kommt hauptsächlich in tierischen Organen wie Leber und Nieren sowie in Lebensmitteln wie Eigelb, Vollkornprodukten und Nüssen vor.
Dieses Vitamin erfüllt wichtige Funktionen im Körper wie die Vorbeugung von Haarausfall, die Erhaltung der Gesundheit von Haut, Blut und Nervensystem sowie die Förderung der Aufnahme anderer B-Vitamine im Darm. Sehen Sie alle Ihre Eigenschaften hier.
Menge an Biotin in Lebensmitteln
Die empfohlene Tagesdosis Biotin für gesunde Erwachsene beträgt 30 μg pro Tag und kann aus den in der folgenden Tabelle aufgeführten biotinreichen Lebensmitteln entnommen werden.
| Lebensmittel (100 g) | Biotinmenge | Energie |
| Erdnuss | 101,4 μg | 577 Kalorien |
| Haselnuss | 75 μg | 633 Kalorien |
| Weizenkleie | 44,4 μg | 310 Kalorien |
| Mandel | 43,6 μg | 640 Kalorien |
| Haferkleie | 35 μg | 246 Kalorien |
| Gehackte Walnuss | 18,3 μg | 705 Kalorien |
| Gekochtes Ei | 16,5 μg | 157,5 Kalorien |
| Cashewnuss | 13,7 μg | 556 Kalorien |
| Gekochte Pilze | 8,5 μg | 18 Kalorien |
Dieses Vitamin ist nicht nur in der Nahrung enthalten, sondern kann auch von Bakterien in der Darmflora produziert werden, was dazu beiträgt, die richtigen Werte im Körper aufrechtzuerhalten.
Symptome eines Biotinmangels
Zu den Symptomen eines Biotinmangels gehören normalerweise Haarausfall, Peeling und trockene Haut, Wunden in den Mundwinkeln, Schwellungen und Schmerzen auf der Zunge, trockene Augen, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Schlaflosigkeit.
Der Mangel an diesem Vitamin ist jedoch selten und tritt normalerweise nur bei Krankenhausinsassen auf, die nicht richtig essen, bei Patienten mit Diabetes oder Hämodialyse sowie bei schwangeren Frauen.
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