Der Verzehr von Müsli garantiert mehrere gesundheitliche Vorteile, vor allem im Hinblick auf die Funktion des Darmtransits und die Bekämpfung von Verstopfung, da es sich um ein ballaststoffreiches Lebensmittel handelt. Darüber hinaus kann es je nach Art des Verzehrs auch dazu beitragen, Muskelmasse aufzubauen, das Erscheinungsbild der Haut zu verbessern und die Energie und die Bereitschaft für alltägliche Aktivitäten zu erhöhen.
Müsli ist ein Lebensmittel, das aus einer Mischung aus im Ofen geröstetem knusprigem Hafer, getrockneten Früchten, dehydrierten Früchten, Samen und Honig besteht. Andere Zutaten können ebenfalls enthalten sein, wie getrocknete oder geriebene Kokosnuss, dunkle Schokolade, Erdnussbutter und Gewürze. Müsli ist zu Hause leicht zuzubereiten und wird normalerweise zum Frühstück und für Snacks gegessen.
Hausgemachtes Müsli ist gesünder als industrialisiertes Müsli, da es Zucker, Salz, Fette und andere Bestandteile enthält, die für die Gesundheit möglicherweise nicht so gesund sind.
Vorteile von Müsli
Müsli liefert nicht nur Kalorien, sondern ist auch reich an Proteinen, Fasern, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Kalium, Zink und Magnesium. Der Nährwert von Müsli hängt von den Zutaten ab, die bei seiner Herstellung verwendet werden.
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Müsli sind:
- Bekämpfung und Linderung von Verstopfungssymptomen , da es reich an Fasern ist, die die Zunahme des Stuhlvolumens und des Darmtransits begünstigen, wodurch der Stuhl leichter herauskommt.
- Begünstigung des Gewichtsverlusts , da die Fasern das Sättigungsgefühl erhöhen;
- Hilft bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen , da sie den Cholesterinspiegel senken, da Hafer reich an Beta-Glucanen ist, einer Faserart, die zur Senkung des LDL-Cholesterins, auch schlechtes Cholesterin genannt, beiträgt und das Herz-Kreislauf-Risiko senkt.
- Es fördert die Hautverjüngung und verringert das Risiko, an Krebs zu erkranken , da einige Inhaltsstoffe wie Kokosnuss, Nüsse, Chia oder Leinsamen reich an Selen, Vitamin E und Omega-3 sind, die Antioxidantien sind und das verhindern Zellschäden durch freie Radikale;
- Es verbessert das Aussehen der Haare , da es reich an Proteinen, Zink, Selen und anderen Mineralien ist, die zum Wachstum und zur Gesundheit der Haarfasern beitragen.
- Es hilft, den Blutdruck zu verbessern , da einige Studien zeigen, dass Fasern sowie einige Inhaltsstoffe wie Chiasamen und Hafer bei der Regulierung des Blutdrucks helfen;
- Es hilft, den Blutzucker in Abhängigkeit von den Bestandteilen zu regulieren , aus denen Müsli besteht. In mehreren Studien wurden jedoch Samen, Hafer und Nüsse gefunden, die die Blutzuckerkontrolle begünstigen können und für Menschen mit Müsli von Vorteil sein können Übergewicht und Prä-Diabetiker;
- Es liefert Energie und begünstigt die Zunahme der Muskelmasse , da es reich an Kohlenhydraten, Proteinen und guten Fetten ist, die Energie liefern und zusammen mit der richtigen Bewegung die Zunahme der Muskelmasse begünstigt.
Es ist wichtig zu bedenken, dass im Falle des Verzehrs von industrialisiertem Müsli die Vorteile möglicherweise nicht dieselben sind und möglicherweise nicht einmal Vorteile haben. Daher ist es wichtig, das Etikett und die Nährwertangaben sorgfältig zu lesen, um das gesündeste auszuwählen, und Granolas zu vermeiden, die Zucker oder Süßstoffe enthalten. So lesen Sie das Etikett richtig.
Müsli wird gemästet?
Müsli wird normalerweise mit braunem Zucker oder Honig zubereitet und enthält Zutaten, die trotz ihrer Gesundheit eine große Menge an Kalorien enthalten. Daher kann ihr Verzehr in großen Mengen die Gewichtszunahme begünstigen.
Es ist jedoch möglich, Müsli ohne Gewichtszunahme zu konsumieren, wobei Müsli bevorzugt wird, das zu Hause mit natürlichen Zutaten zubereitet wird, und die Menge, die es konsumiert, mit 2 Löffeln oder 30 Gramm Müsli zu regulieren, um es mit Magermilch oder Joghurt zu konsumieren. oder mit den gehackten Früchten mischen.
Wie Müsli zubereiten?
Einige Zutaten, die bei der Herstellung von Müsli verwendet werden können, sind:
- Chia-, Flachs-, Sesam-, Sonnenblumen- und Kürbiskerne;
- Dehydrierte Früchte wie Kokosnuss, Apfel, Preiselbeeren , Goji-Beeren und Rosinen;
- Trockenfrüchte wie Erdnüsse, Walnüsse, Kastanien, Mandeln und Haselnüsse;
- Gewürze wie Zimt und Muskatnuss;
- Getreide wie Reisflocken, Hafer, Weizenkleie oder Leinsamen;
- Kokosnussöl;
- Erdnussbutter.
Die Zubereitung von Müsli ist sehr einfach, es müssen nur die Zutaten ausgewählt und in einen zu mischenden Behälter gegeben werden. Es wird angezeigt, dass die getrockneten Früchte zerkleinert werden, bevor sie mit den anderen Bestandteilen des Müslis gemischt werden. Dann sollte die Mischung in ein Tablett mit Pergamentpapier gegeben und etwa 50 bis 60 Minuten bei 150 ° C in den Ofen gestellt werden. Dann sollten Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
