Die Diät zur Bekämpfung von Darmgasen muss leicht verdaulich sein, damit der Darm richtig funktionieren und das Gleichgewicht der Darmflora aufrechterhalten kann, da auf diese Weise die Produktion von Gasen und das Gefühl von Unbehagen, Ausdehnung und Unwohlsein verringert werden können Bauchschmerzen.
Es gibt einige Lebensmittel, die die Bildung von Gasen begünstigen, wie Bohnen, Brokkoli und Mais, da diese im Darm fermentiert werden. Diese Diät muss jedoch personalisiert werden, da die Lebensmitteltoleranz von Person zu Person unterschiedlich sein kann. Daher ist es wichtig, dass der Ernährungsberater konsultiert wird, um eine vollständige Bewertung durchzuführen und einen Ernährungsplan gemäß Ihren Bedürfnissen anzugeben.
Lebensmittel, die Gase verursachen
Lebensmittel, die eine Erhöhung der Gasproduktion im Darm verursachen, sind:
- Bohnen, Mais, Erbsen, Linsen, Kichererbsen;
- Brokkoli, Kohl, Zwiebeln, Blumenkohl, Gurke, Rosenkohl, Rübe;
- Vollmilch und Milchprodukte, hauptsächlich aufgrund ihres hohen Fettgehalts und des Vorhandenseins von Laktose;
- Eier:
- Sorbit und Xylit, die künstliche Süßstoffe sind;
- Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hafer, Haferkleie, Gerste und brauner Reis, da diese Lebensmittel im Darm fermentieren können;
- Erfrischungsgetränke und andere kohlensäurehaltige Getränke.
Darüber hinaus sollte der Verzehr von soßen- und fettreichen Lebensmitteln wie Würstchen, rotem Fleisch und frittierten Lebensmitteln vermieden werden. Erfahren Sie mehr über Lebensmittel, die Gase verursachen.
So identifizieren Sie Lebensmittel, die Gase verursachen
Da die Lebensmittel, die Gase produzieren, von Person zu Person unterschiedlich sein können, ist es wichtig, dass die Person ein Ernährungstagebuch führt, da es möglich ist, die mögliche Ursache für die Produktion von Assen zu identifizieren und somit deren Verbrauch zu vermeiden. Sehen Sie, wie ein Ernährungstagebuch erstellt wird.
Das Ideal besteht darin, ein Lebensmittel oder eine Gruppe von Lebensmitteln zu eliminieren, um die Auswirkungen des Mangels an diesem Lebensmittel im Körper zu bewerten. Dieser Prozess kann mit Milch und Milchprodukten beginnen, gefolgt von Getreide und Gemüse, um die Person zu identifizieren, die für die Herstellung der Gase verantwortlich ist.
Wenn Früchte für die Steigerung der Gasproduktion verantwortlich sind, können Sie die Früchte ohne Schale verzehren, um die Menge an Ballaststoffen zu verringern oder sie zu backen. Bei Hülsenfrüchten können Sie das Essen etwa 12 Stunden lang einweichen lassen, das Wasser einige Male wechseln und dann bei schwacher Hitze in einem anderen Wasser kochen. Diese Techniken können bei manchen Menschen funktionieren und die Eigenschaft des Lebensmittels, Gase zu verursachen, verringern.
Lebensmittel, die Gase reduzieren
Neben der Entfernung von Lebensmitteln, die die Bildung von Gasen stimulieren, ist es auch wichtig, Produkte in die Ernährung aufzunehmen, die die Verdauung und die Gesundheit der Darmflora verbessern, wie z.
- Tomaten und Chicorée;
- Kefirjoghurt oder Naturjoghurt mit bifiden Bakterien oder Laktobazillen, die gute Bakterien für den Darm sind und als Probiotika wirken;
- Verbrauchen Sie Zitronengras-, Ingwer-, Fenchel- oder Stechginster-Tees.
Weitere Tipps, die zur Verringerung der Gasproduktion beitragen, sind das Vermeiden des Trinkens von Flüssigkeiten während der Mahlzeiten, langsames Essen, gutes Kauen und regelmäßige körperliche Aktivität, da diese Tipps die Verdauung beschleunigen und den Darmtransit verbessern und die Gasproduktion verringern von Bakterien. Erfahren Sie mehr über andere Strategien zur Beseitigung von Darmgasen.
Menüoption
Die folgende Tabelle zeigt eine Diätoption, um die Bildung von Darmgasen zu verhindern:
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 1 Tasse ungesüßter Ananassaft + 2 Scheiben Weißbrot mit leichtem Quark | 1 Tasse Kaffee + 1 Wrap mit fettarmem Weißkäse + 2 Scheiben Tomaten und Salat + 1 Tasse gewürfelte Papaya | 1 Glas Papayasaft mit 2 Pfannkuchen, zubereitet mit Mandelmehl, mit leichtem Quark |
| Morgensnack | 1 Apfel mit Zimt gekocht | 1 mittlere Banane | 1 Orange oder Mandarine |
| Mittagessen Abendessen | 1 gegrillte Hühnerbrust, begleitet von 4 Esslöffeln weißem Reis + 1 Tasse Karotten und gekochten grünen Bohnen, gewürzt mit 1 Teelöffel Olivenöl + 1 Tasse Erdbeere zum Nachtisch | 1 im Ofen gebackenes Fischfilet mit Kartoffeln, Tomaten- und Karottenscheiben und etwas Olivenöl + 1 Melonenscheibe zum Nachtisch | 1 Putenbrust in Streifen + 4 Esslöffel Kürbispüree + 1 Tasse Zucchini, Karotten und gekochte Auberginen in etwas Olivenöl sautiert + 2 Scheiben Ananas zum Nachtisch |
| Abendsnack | Naturjoghurt mit 1/2 geschnittener Banane | 240 ml Papaya-Vitamin mit Mandelmilch | 1 Tasse Kaffee + Toast mit Erdnussbutter |
Wenn eines der im Menü enthaltenen Lebensmittel für die Produktion von Gasen verantwortlich ist, wird nicht empfohlen, es zu konsumieren. Dies liegt daran, dass die Ernährung und die genannten Mengen je nach Toleranz, Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und der Person variieren eine andere assoziierte oder nicht assoziierte Krankheit haben. Daher wird am meisten empfohlen, sich von einem Ernährungsberater beraten zu lassen, damit eine vollständige Beurteilung vorgenommen und ein auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittener Ernährungsplan erstellt werden kann.
Kombination von Lebensmitteln, die Gase verursachen
Einige der Kombinationen, die die Bildung von mehr Gasen erhöhen, sind:
- Bohnen + Kohl;
- Brauner Reis + Ei + Brokkolisalat;
- Milch + Obst + Süßstoff auf Basis von Sorbit oder Xylit;
- Ei + Fleisch + Kartoffel oder Süßkartoffel.
Diese Kombinationen führen zu einer langsameren Verdauung, wodurch die Nahrung im Darm länger fermentiert und mehr Gase gebildet werden. Darüber hinaus sollten Menschen, die bereits Verstopfung haben, diese Lebensmittel meiden, da die Blähungen umso größer sind, je langsamer der Darmtransit ist.
Im Video unten finden Sie weitere Tipps zur Linderung von Darmgas:
