Einer der Vorteile von Mandeln ist, dass sie bei der Behandlung von Osteoporose helfen, da Mandeln sehr reich an Kalzium und Magnesium sind, was zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt.
Das Essen von Mandeln kann auch eine gute Option für diejenigen sein, die zunehmen möchten, da 100 g Mandeln 640 Kalorien und 54 Gramm Fette von guter Qualität enthalten.
Mandel kann auch verwendet werden, um süßes Mandelöl herzustellen, das eine großartige Feuchtigkeitscreme für die Haut ist. Erfahren Sie mehr unter: Süßmandelöl.
Weitere Vorteile von Mandeln sind:
- Helfen Sie bei der Behandlung und Vorbeugung von Osteoporose. Siehe auch eine großartige Ergänzung zur Behandlung und Vorbeugung von Osteoporose unter: Kalzium- und Vitamin D-Ergänzung;
- Reduzieren Sie Krämpfe, da Magnesium und Kalzium bei der Muskelkontraktion helfen.
- Vermeiden Sie Kontraktionen vorzeitig in der Schwangerschaft aufgrund von Magnesium. Erfahren Sie mehr unter: Magnesium in der Schwangerschaft;
- Verringern Sie die Wasserretention, da Mandeln, obwohl sie kein harntreibendes Lebensmittel sind, Kalium und Magnesium enthalten, die zur Verringerung der Schwellung beitragen.
- Senken Sie den Bluthochdruck, da die Mandel auch Kalium enthält.
Neben Mandeln ist Mandelmilch eine gute Alternative, um Kuhmilch zu ersetzen, insbesondere für diejenigen, die Laktoseintoleranz haben oder allergisch gegen Kuhmilchprotein sind. Weitere Vorteile von Mandelmilch.
Nährwertangaben für Mandeln
Obwohl die Mandel viel Kalzium, Magnesium und Kalium enthält, enthält sie auch Fett. Um nicht zuzunehmen, sollten Sie kalziumreiche Lebensmittel variieren.
| Komponenten | Menge in 100 g |
| Energie | 640 Kalorien |
| Fette | 54 g |
| Kohlenhydrate | 19,6 g |
| Proteine | 18,6 g |
| Fasern | 12 g |
| Kalzium | 254 mg |
| Kalium | 622,4 mg |
| Magnesium | 205 mg |
| Natrium | 93,2 mg |
| Eisen | 4,40 mg |
| Harnsäure | 19 mg |
| Zink | 1 mg |
Sie können Mandeln in Supermärkten und Reformhäusern kaufen. Der Preis für die Mandel beträgt ungefähr 50 bis 70 Reais pro Kilo, was ungefähr 10 bis 20 Reais pro 100 bis 200 Gramm Packung entspricht.
Mandelsalat Rezept
Das Rezept für Salat mit Mandeln ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch eine großartige Option, um es zum Mittag- oder Abendessen zu begleiten.
Zutaten
- 2 Esslöffel Mandel
- 5 Salatblätter
- 2 Handvoll Rucola
- 1 Tomate
- Käsequadrate nach Geschmack
Vorbereitungsmodus
Alle Zutaten gut waschen, abschmecken und in eine Salatschüssel geben. Am Ende Mandeln und Käse hinzufügen.
Mandeln können roh, mit oder ohne Schale gegessen und sogar karamellisiert werden. Es ist jedoch wichtig, das Etikett zu lesen, um die Nährwertangaben und die Menge des zugesetzten Zuckers zu überprüfen.
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